Рецепты не найдены.
Ферментированные продукты – это продукты, прошедшие процесс ферментации, в ходе которого естественные бактерии, дрожжи или грибки расщепляют углеводы и сахара в продуктах, превращая их в спирт, молочную кислоту или уксус. Этот процесс может улучшить вкус и питательную ценность продукта, а также увеличить срок его хранения. Примерами ферментированных продуктов являются йогурт, кимчи, квашеная капуста, кефир, темпе, мисо и комбуча