Показывает 56 Результат(ов)
Как подготовить курицу к запеканию

Как подготовить курицу к запеканию

Обвязывание курицы – это важный шаг в приготовлении запеченной курицы. Обвязать курицу шпагатом – значит крепко связать ее так, чтобы крылья и ноги оставались рядом с тушкой. Это делает курицу более компактной, что способствует ее равномерному приготовлению. Обвязывание курицы также помогает предотвратить подгорание кончиков крыльев и барабанных палочек и придает …

Как мыть салат-латук и другую зелень

Как мыть салат-латук и другую зелень

Независимо от того, есть ли у вас весенняя зелень от специализированного производителя, руккола, которую вы вырастили на своем подоконнике, или сытная зимняя зелень, такая как капуста или коллард, начинайте, по возможности, со свежесобранных листьев салата или зелени. Приведенный ниже способ подходит для салата-латука, рассыпного или в мешках. Мелкие листья можно …

Как бланшировать овощи перед замораживанием

Как бланшировать овощи перед замораживанием

Бланширование – это процесс, при котором овощи варят или готовят на пару до частичной готовности. Это необходимый шаг перед замораживанием многих овощей, включая брокколи, листовую зелень, стручковую фасоль, укру и спаржу. Овощи, замороженные без бланширования, безопасны для употребления, но имеют “не те” цвета, текстуру и вкус. Если вы когда-нибудь засовывали …

Проверка яиц на свежесть

Проверка яиц на свежесть

Хотя на коробке с яйцами сбоку стоит дата, это не всегда является верным признаком свежести яиц. Некоторые даты – это даты, когда они были упакованы (и часто написаны кодом), в то время как другие – это даты лучшей покупки. Рекомендуется использовать яйца через четыре-пять недель после их упаковки, но мы …

Проросший картофель и безопасность

Проросший картофель и безопасность

Обидно обнаружить, что картофель пророс, когда вы уже готовите ужин. Картофель можно есть даже после прорастания, если он все еще твердый на ощупь, не выглядит слишком морщинистой и сморщенной, а ростки маленькие. Однако есть опасения по поводу токсинов, содержащихся в ростках картофеля, поэтому необходимо удалить ростки и убедиться, что картофель …

Советы по безопасности стеклянной посуды для выпечки, которые необходимо знать

Советы по безопасности стеклянной посуды для выпечки, которые необходимо знать

Некоторые потребители сталкивались со случаями, когда стеклянная посуда для выпечки разбивалась в духовке или когда ее ставили в холодильник для охлаждения. Безопасна ли стеклянная посуда для выпечки? По словам производителей, они считают, что их продукция безопасна для использования, но вы должны решить, стоит ли рисковать. Совершенно понятно, что изделия из …

Что это семена чиа?

Что это семена чиа?

Одно время игрушка-новинка превратилась в тренд здорового питания, когда диетологи осознали пользу семян чиа (помимо того, что они прорастают в пушистых зверушек, похожих на траву). Семена чиа с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, клетчатки, белка и других питательных веществ входят во многие списки так называемых “суперпродуктов” Семена чиа получают из …

Можно ли безопасно размораживать ветчину?

Можно ли безопасно размораживать ветчину?

У вас осталось много праздничной ветчины, и вы задаетесь вопросом, можно ли заморозить часть ветчины, чтобы насладиться ею позже? А если ветчина еще не приготовлена? Можно ли ее снова положить в морозилку? Ответ на оба вопроса – да. Вполне безопасно замораживать ветчину (как приготовленную, так и не приготовленную), если она …

Как заготавливать и  замораживать сэндвичи

Как заготавливать и замораживать сэндвичи

Вы можете собрать их утром, завернуть, а затем бросить в холодильник или взять с собой в дорогу Когда наступает обеденный перерыв, не требуется нагревания, сборки или освежения – просто разверните и кушайте. Но есть искусство сделать бутерброд, который хорошо выглядит. Без какого-либо планирования вы рискуете, что хлеб намокнет, салат увянет и …

8 важных советов по покупке и приготовлению фруктов и овощей, по мнению микробиологов

8 важных советов по покупке и приготовлению фруктов и овощей, по мнению микробиологов

Пришли времена дезинфекции продуктов. Но задолго до того, как пандемия затронула всю нашу жизнь, нам сказали мыть фрукты и овощи перед их приготовлением  Поскольку все это дополнительное время, проведенное дома, по- прежнему остается реальностью, мы размышляем над множеством вещей, действительно ли коммерческие моющие средства для овощей и фруктов работают лучше, чем обычная вода, когда …

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!