«Человек есть то, что он ест» любимая поговорка диетологов
И эта шутливая фраза имеет право на существование. Действительно, состояние здоровья человека напрямую связано с его питанием.
Как кушать неправильно
Разберем некоторые существенные правила приема пищи, которые мы нарушаем изо дня в день. Избавившись лишь от этих привычек, можно ощутить прилив энергии и почувствовать улучшение самочувствия.
Мало кто из нас придерживается раздельного питания. И, тем не менее, правильное сочетание продуктов играет немаловажную роль. Это правило запомнить не сложно один вид пищи (любая еда, кроме сырых фруктов и овощей) за один прием. Как видим, все достаточно просто, и, тем не менее, достаточно часто мы едим мясо вместе с картофелем либо рыбу с вермишелью, одновременно мечтая об изящной фигуре. Именно при раздельном питании, пища не более трех часов будет находиться в желудке, и Вас не будут преследовать газы, изжога или метеоризм. Ваш рацион может включать любую пищу, которая вам нравится, просто не следует употреблять все и сразу. Именно это залог здорового организма, сильной энергетики и нормального веса.
Количество фруктов, употребляемых современным человеком, оставляет желать лучшего. А ведь фрукты именно тот продукт, к которому человечество приспособлено биологически. Они содержат в себе 80-90% животворной воды, которая помогает очищать организм от токсичных отходов. К тому же фрукты это естественная глюкоза для организма. Все фрукты (кроме бананов и фиников) проходят через организм примерно за 30 минут, а расщепляются уже в кишечнике. Благодаря этому, организм сохраняет много энергии, которая расходуется на очистку организма от токсинов. Однако и здесь следует придерживаться одного простого правила фрукты обязательно надо употреблять на пустой желудок, иначе может возникнуть множество проблем.
Привычка запивать пищу жидкостью (чаи, компоты, соки), на самом деле, очень вредна. Известно, что вода из желудка уходит за 10 минут, унося с собой большую часть разбавленного пищеварительного сока. Таким образом, пищеварительный процесс заметно ослабляется. Пить нужно между приемами пищи лучше всего за полчаса до еды и через 1-1,5 после еды. За сутки советуют выпивать 2-3 литра жидкости (включая жидкость, которая содержится в первых блюдах, фруктах, овощах).
Бывает так, что придя вечером с работы, мы начинаем готовить кушать и уже часов в 8 садимся ужинать. По правилам же, принимать пищу последний раз нужно не позже 7 часов вечера или не позднее, чем за 2 часа до сна.
Часто в спешке мы нарушаем еще одно из важнейших правил питания тщательное пережевывание. Как говорят йоги: «Твердую пищу надо пить, а жидкую есть». Необходимо долго, не менее 40 раз, тщательно пережевывать пищу. Только тогда даже самая грубая пища будет усваиваться легко и без негативных последствий для вашего организма.
Переедание бич современных людей. Все мы знаем, что после трапезы должно остаться чувство легкого голода, но на практике часто бывает очень трудно придерживаться этого замечательного правила. На самом деле, очень просто определить тот момент, когда пора вставать из-за стола. Для этого надо всего лишь спрашивать себя, хотите ли вы съесть кусочек хлеба. Как только это желание пропадет можете смело заканчивать прием пищи.
И последнее нарушение, которое хотелось бы выделить еда при отсутствии аппетита, при болях и недомогании. Температура, воспаления, боли тормозят выделения желудочного сока. В данном случае организму нужна разгрузка, а съеденная пища, оказывает неблагоприятное воздействие и болезнь затягивается.
Никогда не поздно начать исправлять свои ошибки в питании. И, несмотря на то, что порой мы едим бесконтрольно и нерегулярно, злоупотребляем сахаром и солью, главная заповедь здоровья должна звучать так: “Разумное питание как стиль жизни”.
