Блинчики из яйца со шпинатом
Ингредиенты
Инструкции
-
Чтобы сделать блины: смешайте сахар и соль; отложить. В большой миске взбейте яйца и молоко миксером. Вбить мучную смесь до однородной массы; добавить топленое масло
-
Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем огне. Вылейте или вылейте тесто на сковороду, используя примерно 2 столовые ложки для каждого блинчика. Наклоните и поверните сковороду, чтобы тесто было как можно тоньше. Варить по 1-2 минуты с каждой стороны. Снять с огня и накрыть полотенцем до готовности
-
Чтобы приготовить омлет со шпинатом: В миске взбейте яйца и добавьте молодой шпинат и сыр пармезан. Приправить луковым порошком, мускатным орехом, солью и перцем
-
В небольшой сковороде, покрытой кулинарным спреем, на среднем огне готовьте яичную смесь около 3 минут, пока она частично не застынет. Переверните лопаткой и продолжайте готовить 2–3 минуты. Посыпьте сыром, убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить 2–3 минуты или до желаемой степени готовности
-
Сборка: смешайте все ингредиенты для сальсы в небольшой миске. Положите блин на тарелку; выложить омлет на креп и завернуть в полено. Положите шов на тарелку и сверху выложите свежую томатную сальсу
