Лепешки из цельнозерновой пшеничной муки
Ингредиенты
Инструкции
-
Метод миксера и кухонного комбайна: вылейте все сухие ингредиенты в миксер или кухонный комбайн, включите низкую настройку и перемешайте муку в течение нескольких секунд. Затем добавьте воду во время работы миксера, затем добавьте или масло. Дайте тесту перемешаться в течение 2-3 минут или пока оно не станет мягким, эластичным и не липким. Чтобы сделать тесто вручную: в большой миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль. Втирать масло или масло вручную, пока смесь не станет овсяной. Сделайте углубление в центре и залейте кипятком, затем перемешайте вилкой до тех пор, пока вся вода не смешается равномерно. Посыпьте немного мукой и месите, пока тесто не прилипнет к пальцам. Тесто должно быть гладким и нелипким
-
Нарезать тесто небольшими шариками размером с мяч для гольфа. Положите их на поднос и накройте тканью. Дать постоять не менее 15 минут
-
Нагрейте сковороду или сковороду на сильном огне не менее 2 минут. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте маисовую лепёшку до желаемой толщины. Жарить по одному. Поставьте на сковороду на 30 секунд, как только увидите пузырь наверху, переверните и готовьте вторую сторону еще 30 секунд. Раскатайте следующую тортилью, пока она не приготовится. Повторяйте, пока все шарики не будут приготовлены
Пищевая ценность
Порции 6
- Количество на порцию
- Калории 263kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 2g4%
- Всего углеводов 55g19%
- Белки 10g20%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
