Запеченный болгарский перец, фаршированный говядиной, приправленной тако, и посыпанный сыром. Эти фаршированные перцы с гордостью представляют низкоуглеводную диету во всей ее красе. Они вкусны, питательны и наверняка понравятся практически всем. Эта здоровая альтернатива тако полностью исключает лепешки и позволяет вам наслаждаться насыщенным вкусом тако без добавления углеводов или чувства вины!
Болгарский перец фаршированный говядиной с приправой тако
Ингредиенты
Дополнительные начинки
Инструкции
-
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов
-
Разрежьте каждый болгарский перец пополам. Удалите стебель и семена. Выложите перец на противень и запекайте 10-12 минут
-
Пока перцы жарятся, обжарьте лук в 1 столовой ложке масла в большой толстостенной сковороде. Когда лук начнет румяниться, добавьте мясной фарш. Раскрошить и перемешать мясо в течение 2-3 минут или до коричневого цвета. Добавьте приправу для тако и перемешивайте в течение 2 минут. Затем добавьте 1 стакан воды и варите смесь 2-3 минуты. Снимите с огня
-
Наполните каждый сладкий перец примерно 1/2 стакана мясной смеси тако (или до полного заполнения). Сверху посыпьте сыром и верните в духовку запекаться на 20 минут
-
Достаньте из духовки и подавайте с вариантами начинки или приготовьте начинку самостоятельно. Для хранения поместите в герметичный контейнер на 4-5 дней в холодильник. Поставьте в микроволновку на 2 минуты и посыпьте свежей начинкой для подачи
Примечания
Чтобы приготовить достаточно приправы для тако по этому рецепту, смешайте 1 ст. Порошок чили 1/4 ч. л. Чесночный порошок, 1/4 ч. л. Луковый порошок, 1/4 ч. л. Измельченные хлопья красного перца, 1/4 ч. л. Сушеный орегано, 1/2 ч. л. Паприка, 1 1/2 ч. л. Молотый тмин, 1 ч. л. Морская соль, /2 ч. л. Черный перец
