Фаршированные перцы из цветной капусты и риса

Фаршированные перцы из цветной капусты и риса pinit Просмотр галереи 4 photos
Сложность: Легкий Время приготовления 45 мин Порций: 4 Калории на 100г: 207 Сезон: Круглый год

Ингредиенты

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 C) и установите форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов или противень с бортиками. Также смажьте разрезанный пополам перец маслом. Отложите в сторону

  2. Приготовьте рис с цветной капустой, следуя этим инструкциям. Затем нагрейте большую сковороду с бортиками на среднем огне

  3. Когда все станет горячим, добавьте масло, чеснок (по желанию), лук, соль и перец. Обжарить 1 минуту, часто помешивая. Затем добавьте «рис» из цветной капусты и перемешайте, чтобы оно покрылось слоем. Закройте рис крышкой и готовьте на пару около 1 минуты. Затем снимите с огня и переложите смесь в большую миску. Вы не собираетесь готовить «рис» полностью, так как он будет продолжать готовиться в духовке

  4. Добавьте оставшиеся ингредиенты - черную фасоль и соль и перец - к рису с цветной капустой и тщательно перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправы соответствующим образом, добавив по желанию соль, перец или другие специи

    Фаршированные перцы из цветной капусты и риса 3
  5. Обильно нафаршируйте разрезанные пополам перцы примерно 1/2 стакана смеси, пока все перцы не станут наполненными (у вас может быть немного оставшейся начинки, которую можно добавлять в салаты или подавать вместе), затем накройте блюдо фольгой

    Фаршированные перцы из цветной капусты и риса 2
  6. Выпекать 30 минут под крышкой. Затем снимите фольгу, увеличьте огонь до 400 градусов F (204 C) и запекайте еще 15-20 минут или пока перец не станет мягким и слегка золотисто-коричневым. Для более мягкого перца запекайте еще 5-10 минут. Подавать с желаемыми начинками (перечисленными выше) или как есть. Я рекомендую авокадо, сок лайма, острый соус и кинзу

    Фаршированные перцы из цветной капусты и риса 4
  7. Подавать лучше всего в свежем виде, хотя остатки нужно хранить в холодильнике в течение 2-3 дня. Разогрейте в духовке при 350 градусах F (176 C) до полного прогрева - около 20 минут

    Фаршированные перцы из цветной капусты и риса 5
Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 207
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Насыщенные жиры 1g5%
Натрий 445mg19%
Всего углеводов 35g12%
Пищевые волокна 10g40%
Сахар 10g
Белки 9g18%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!