Фаршированные перцы из цветной капусты и риса

pinit Смотреть галерею 4 photos
Сложность: Новичок Время приготовления 45 min Порций: 4 Калории на 100г: 207 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 C) и установите форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов или противень с бортиками. Также смажьте разрезанный пополам перец маслом. Отложите в сторону

  2. Приготовьте рис с цветной капустой, следуя этим инструкциям. Затем нагрейте большую сковороду с бортиками на среднем огне

  3. Когда все станет горячим, добавьте масло, чеснок (по желанию), лук, соль и перец. Обжарить 1 минуту, часто помешивая. Затем добавьте «рис» из цветной капусты и перемешайте, чтобы оно покрылось слоем. Закройте рис крышкой и готовьте на пару около 1 минуты. Затем снимите с огня и переложите смесь в большую миску. Вы не собираетесь готовить «рис» полностью, так как он будет продолжать готовиться в духовке

  4. Добавьте оставшиеся ингредиенты - черную фасоль и соль и перец - к рису с цветной капустой и тщательно перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте приправы соответствующим образом, добавив по желанию соль, перец или другие специи

  5. Обильно нафаршируйте разрезанные пополам перцы примерно 1/2 стакана смеси, пока все перцы не станут наполненными (у вас может быть немного оставшейся начинки, которую можно добавлять в салаты или подавать вместе), затем накройте блюдо фольгой

  6. Выпекать 30 минут под крышкой. Затем снимите фольгу, увеличьте огонь до 400 градусов F (204 C) и запекайте еще 15-20 минут или пока перец не станет мягким и слегка золотисто-коричневым. Для более мягкого перца запекайте еще 5-10 минут. Подавать с желаемыми начинками (перечисленными выше) или как есть. Я рекомендую авокадо, сок лайма, острый соус и кинзу

  7. Подавать лучше всего в свежем виде, хотя остатки нужно хранить в холодильнике в течение 2-3 дня. Разогрейте в духовке при 350 градусах F (176 C) до полного прогрева - около 20 минут

Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 207
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 5g8%
Насыщенный жир 1g5%
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 445mg19%
Калий 0mg
Всего углеводов 35g12%
Клетчатка 10g40%
Сахар 10g
Белок 9g18%

Витамин А 0%
Витамин С 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!