Хрустящая цветная капуста с кунжутом
Ингредиенты
Для соуса
Инструкции
-
В большой неглубокой миске смешайте муку, кукурузный крахмал и соль. В другой миске взбейте яйца. Обмакните соцветия цветной капусты в яичной смеси, а затем в мучной
-
Чтобы запечь цветную капусту: разогрейте духовку до 420 градусов. Выложите противень пергаментной бумагой и переложите панированную цветную капусту на противень. Распылите спрей для коксования или сбрызните маслом. Выпекать 30 минут, перевернув наполовину
-
Чтобы обжарить цветную капусту: разогрейте 1 стакан масла в средней сковороде на среднем огне. Положите цветную капусту в масло, когда она нагреется, и варите 3-5 минут или до золотистого цвета
-
Приготовление соуса: пока цветная капуста жарится, приготовьте соус. Налейте масло в сковороду среднего размера на среднем или сильном огне. Добавьте имбирь и чеснок и готовьте 1 минуту или пока чеснок не подрумянится. Добавьте все остальные ингредиенты и доведите до кипения. Взбейте до однородности и густоты
-
Как только цветная капуста подрумянится, достаньте ее из духовки или из масла и поместите в большую миску. Полить соусом цветную капусту и перемешать до полного покрытия. Посыпать кунжутом и сразу же подавать. с рисом, лапшой, овощами или отдельно
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 164kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 3g5%
- Холестерин 93mg31%
- Натрий 933mg39%
- Всего углеводов 28g10%
- Сахар 10g
- Белки 9g18%
- Витамин A 4 IU
- Витамин C 54 mg
- Кальций 5 mg
- Железо 9 mg
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
