Курица с апельсином и зеленой фасолью
Ингредиенты
Инструкции
-
Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке, если вы еще этого не сделали. Из 1/2 стакана сырой киноа получается примерно 2 стакана приготовленной
-
В небольшой миске смешайте порошок чили, тмин, 1/4 чайной ложки соли и кайенский перец. Залейте курицу приправой и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были приправлены
-
Растопите кокосовое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Положите курицу в сотейник и варите 1-2 минуты. Добавьте фасоль и обжаривайте с курицей еще 4 минуты или пока курица не перестанет быть розовой в центре. Обязательно перемешивайте курицу во время приготовления, чтобы кусочки готовились равномерно и не слипались. Снимите со сковороды и отложите
-
Добавьте апельсиновый сок и кленовый сироп в только что использованную сковороду (не нужно ополаскивать) и варите жидкость в течение 1 минуты, чтобы она слегка загустела, постоянно помешивая. Снимите с огня, добавьте чипотле чили в соусе адобо и цедру апельсина. Добавьте курицу и стручковую фасоль обратно в сковороду, верните в огонь и готовьте (постоянно помешивая) в течение 1 минуты на среднем огне или пока курица и стручковая фасоль не нагреются по вашему вкусу
-
В миске среднего размера смешайте приготовленную киноа и оставшуюся четверть чайной ложки соли. Подавайте курицу и стручковую фасоль с киноа. Используйте излишки глазури в качестве посыпки
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 297kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 5g8%
- Всего углеводов 33g11%
- Пищевые волокна 6g24%
- Сахар 6g
- Белки 6g12%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
