Легкий кокосовый йогурт из 2 ингредиентов

Легкий кокосовый йогурт из 2 ингредиентов pinit Просмотр галереи 3 изображения

Станет идеальной сытной закуской или завтраком. Мне нравится подавать свой с бананом, свежими фруктами и щепоткой классическоми мюслями  и семенами конопли для добавления белка и клетчатки!

Сложность: Легкий Время приготовления 24 час Время отдыха 6 час Порций: 4 Калории на 100г: 120 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

По желанию

Инструкции

  1. Хорошо встряхните кокосовое молоко. Затем откройте и перелейте в чистую, стерилизованную, сухую стеклянную банку или миску. Вы можете легко стерилизовать чистые банки, тщательно промыв их кипятком и дав им полностью высохнуть. Просто дайте им остыть до комнатной температуры, прежде чем добавлять ингредиенты

  2. Высыпьте капсулы с пробиотиками ( см. рекомендации производителей ниже ) в йогурт и ( важно :) используйте для перемешивания деревянную или пластиковую ложку, а не металлическую , так как металлическая ложка может отрицательно реагировать на пробиотики. Перемешайте до кремообразной и однородной массы, прижимая пробиотик к стенке ложкой, чтобы равномерно распределить его

  3. Накройте смесь марлей и закрепите резинкой. Дайте йогурту активироваться не менее 24 часов и до 48 часов (иногда дольше — 48 часов — мой лучший выбор для густоты и остроты) в теплом месте. Чем дольше он будет стоять, тем острее станет йогурт. В более теплом климате и летом легко приготовить йогурт, если в вашем доме тепло (75 градусов F / 23 C и выше). Но в более прохладное время года поместите йогурт в духовку с включенным светом (не включайте духовку), где он должен иметь достаточное количество тепла для активации

  4. Как только йогурт станет нужной вам остроты и густоты (не забудьте попробовать его деревянной ложкой), плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник до остывания. Охлаждение также сделает йогурт еще более густым, почти до консистенции греческого йогурта (в зависимости от марки кокосового молока, которое вы использовали)! Чтобы сделать йогурт еще более густым , застелите мелкоячеистое сито двумя слоями марли и установите его над миской для смешивания. Влейте йогурт, затем неплотно накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на ночь или на 12+ часов. Он должен еще немного загустеть

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 120
% Суточная норма *
Всего жиров 12g19%
Насыщенные жиры 10g50%
Натрий 25mg2%
Всего углеводов 2g1%
Сахар 1g
Белки 1g2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!