Считается, что самые ранние версии сангрии возникли более 2000 лет назад, когда римляне, пробираясь через Пиренейский полуостров, по пути сажали виноградники. А поскольку питьевая вода была небезопасна, ее часто обогащали вином, специями и травами.
Перенесемся в начало 1700-х и 1800-х годов, когда версии того, что мы сейчас знаем как сангрию, производились в Англии, Франции и в конечном итоге популяризировались в США на Всемирной выставке 1964 года в Нью-Йорке.
Несмотря на глобальную популярность и общую связь с Испанией, официальной формулы сангрии в Испании не существует, и в местных ресторанах чаще подают напиток под названием tinto de verano , который представляет собой простую смесь красного вина, льда и лимона. содовая или казера (подслащенная газированная вода). Таким образом, хотя некоторые испанцы могут наслаждаться сангрией, это более популярный напиток среди туристов
Традиционная белая сангрия
Ингредиенты
Для подачи
Инструкции
-
Добавьте лайм, лимон и сахар (или другие подсластители) в большой кувшин (или используйте несколько кувшинов, если вы готовите большую порцию) и размешайте мадлером или аккуратно раздавите деревянной ложкой в течение 45 секунд
-
Добавьте яблочный бренди и снова перемешайте в течение 30 секунд. Добавьте яблоко, нектарин и клубнику и перемешайте. Затем добавьте вино и еще раз перемешайте
-
Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше подсластителя по выбору для сладости, лимонного или лаймового сока для кислотности или фруктов. Перемешайте
-
Добавьте лед или замороженные ягоды и еще раз перемешайте, чтобы охладить. Подавать как есть или с небольшим количеством льда и мяты (по желанию). Чтобы разбавить смесь, долейте стаканы небольшим количеством газированной воды (по желанию).
-
Храните остатки накрытыми в холодильнике до 48 часов, хотя лучше всего употреблять их в течение первых 1-2 дней
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 182kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 0.2g1%
- Натрий 0.7mg1%
- Калий 121mg4%
- Всего углеводов 18.5g7%
- Пищевые волокна 1.7g7%
- Сахар 13g
- Белки 0.64g2%
- Витамин A 100 IU
- Витамин C 23.93 mg
- Кальций 10.97 mg
- Железо 0.31 mg
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
