Морковные конфеты без выпечки
Ингредиенты
Инструкции
-
Используя насадку-терку на кухонном комбайне (или коробчатую терку), натрите морковь на терке и отложите
-
В кухонный комбайн добавьте финики без косточек и взбивайте, пока не останутся маленькие кусочки или не сформируется шарик. Вынуть из кухонного комбайна и отложить в сторону
-
В кухонный комбайн добавьте грецкие орехи, ваниль, соль и специи. Взбивайте, пока не получите полутонкое блюдо - около 15 секунд. Затем снова добавьте финики и тертую морковь и взбивайте с шагом в 1 секунду, пока не образуется рыхлое тесто и не смешается морковь. Будьте осторожны, не смешайте слишком много. Вам нужно податливое тесто, а не пюре
-
Добавьте кокосовую муку по 2 столовые ложки (18 г) за раз и перемешайте. Если он не смешивается, вам, возможно, придется снять крышку и время от времени помешивать, чтобы ускорить процесс. Вы ищете здесь не пасту или пюре, а нежное рассыпчатое тесто. Когда все хорошо смешано, добавьте изюм (по желанию) и еще раз взбейте / перемешайте
-
Вычерпайте 2 столовые ложки ложкой для печенья, скатайте руками в шарики и выложите прямо на пергаментный противень или сервировочное блюдо. Повторяйте, пока не закончится все тесто. Если кусочки слишком липкие для скручивания, добавьте еще немного кокосовой или миндальной муки, чтобы смесь высохла
-
Обвалять в мелко измельченном кокосе (по желанию) и сразу же наслаждаться или поставить в холодильник, чтобы он остыл / затвердел. Или, если заправить кокосовым маслом (по желанию), поместите кусочки в морозильную камеру для охлаждения на 10-15 минут, затем сверху добавьте свежее кокосовое масло (если масло не разливается, нагрейте в пароварке или в микроволновой печи до жидкой консистенции. Достигнут). После заправки кокосовым маслом остудите еще 5-10 минут до застывания
-
Хранить накрытым в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 1 месяца
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 142kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 5g8%
- Насыщенные жиры 1g5%
- Натрий 44mg2%
- Калий 260mg8%
- Всего углеводов 24g8%
- Пищевые волокна 3g12%
- Сахар 20g
- Белки 2g4%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
