Морские гребешки во фритюрнице

Морские гребешки во фритюрнице  pinit Просмотр галереи 1 изображение

Если вы никогда не готовили морские гребешки дома, этот соленый рецепт с ароматом лимона станет для вас идеальным вариантом. После взбивания маринада с цитрусовым укропом фритюрница сделает всю работу за вас, а значит, ужин будет на столе менее чем через 30 минут. Вот как можно легко приготовить гребешки во фритюрнице.

Сложность: Легкий Время подготовки 5 мин Время приготовления 10 мин Порций: 4 Калории на 100г: 251,5 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Аккуратно снимите боковые мышцы с гребешков, если они все еще прикреплены. Обсушите гребешки бумажными полотенцами

  2. Мелко натрите цедру с 1 среднего лимона, пока у вас не получится 1 чайная ложка цедры, и отложите для украшения. Выжимайте сок из лимона, пока не получите 2 столовые ложки сока, и поместите его в миску среднего размера. Измельчите 1 зубчик чеснока и мелко нарежьте 1 столовую ложку свежего укропа, если используете (плюс больше для украшения, если хотите), и добавьте оба в миску

  3. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки черного перца и перемешайте. Добавьте морские гребешки и аккуратно перемешайте. Оставить мариноваться на 10 минут при комнатной температуре. Тем временем нагрейте фритюрницу до 200°

  4. С помощью щипцов переложите гребешки в корзину аэрофритюрницы одним слоем, оставив маринад в миске. Обжаривайте в течение 2 минут. Переверните гребешки и жарьте на воздухе, пока гребешки не станут твердыми, а внутренняя температура не достигнет 50°, еще около 3 минут (они могут не подрумяниться равномерно)

  5. Переложите гребешки на тарелку и украсьте лимонной цедрой и большим количеством укропа

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 251.5
% Суточная норма *
Всего жиров 13.2g21%
Всего углеводов 11.7g4%
Белки 22.1g45%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Примечания

Хранение: гребешки лучше всего есть сразу, но остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!