Это печенье с арахисовым маслом не только легкое и вкусное, но и богато белком и клетчаткой. Нравится вам печенье: плотное и жевательное или хрустящее и воздушное, вы можете настроить текстуру этих ореховых угощений в зависимости от того, как долго вы их запекаете.
Печенье с арахисовым маслом
Ингредиенты
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 180 ° C
-
Положите овсяные хлопья в чистую мельницу для специй, блендер или кухонный комбайн и измельчите, пока они не превратятся в порошок
-
Добавьте овсяную муку вместе с мукой из нута, кокосовым сахаром и пищевой содой в миску и взбейте, смешайте
-
Добавьте арахисовое масло, рисовый сироп и ванильный экстракт и с помощью крепкой ложки или деревянной лопасти перемешайте смесь (вы также можете сделать это в кухонном комбайне или миксере)
-
Как только масса превратится в "лохматое" тесто, добавьте воды и замесите все вместе, пока не получится однородное тесто
-
Выстелите противень пергаментной бумагой и скатайте из теста шарики размером от 1 до 1 1/2 дюйма, расположив их вокруг пергаментной бумаги с небольшим промежутком между каждым шариком. Вы должны уместить 10-13 печенек на противень стандартного размера
-
Используйте вилку, чтобы сплющить шарики, создавая штриховку сверху, нажав один раз, а затем повернув вилку на 90 градусов и нажав еще раз
-
Выпекайте печенье 6-8 минут. Чем меньше вы их запекаете, тем они будут более густыми и вязкими; чем дольше они идут, тем более хрустящими и нежными будут
-
Дайте печенье остыть на решетке и повторите с оставшимся тестом
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 273
- % Суточная норма *
- Всего жиров 14g22%
- Насыщенные жиры 2g10%
- Натрий 199mg9%
- Калий 258mg8%
- Всего углеводов 23g8%
- Пищевые волокна 3g12%
- Сахар 12g
- Белки 8g16%
- Кальций 21%
- Железо 1%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
