Пюре из цветной капусты
Ингредиенты
Инструкции
-
Цветную капусту промыть и нарезать соцветиями. Готовьте на пару или бланшируйте цветную капусту в течение 10 минут, пока вилка не станет мягкой и мягкой. Снять с огня и хорошо процедить
-
Пока цветная капуста готовится, разогрейте сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и обжаренное масло на 1-2 минуты или пока чеснок не станет ароматным и не станет золотистым
-
Снимите с огня и добавьте в большой кухонный комбайн вместе с приготовленной цветной капустой, пармезаном и сливочным сыром. Приправить щепоткой соли и перца по вкусу
-
Взбивайте, пока цветная капуста не станет гладкой и не станет похожей на картофельное пюре. Как вариант, разомните пюре, пока оно не станет похожим на картофельное пюре
-
Подавать с лепешками из сливочного масла и выбранных трав
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 126kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 9g14%
- Насыщенные жиры 5g25%
- Натрий 179mg8%
- Калий 454mg13%
- Всего углеводов 9g3%
- Пищевые волокна 3g12%
- Сахар 3g
- Белки 6g12%
- Витамин C 70 mg
- Кальций 1 mg
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
