Сладость манго вместе с зеленью и лаймом очень хорошо сочетаются с тонким ароматом теплых креветок. Он собирается довольно быстро и готов менее чем за 20 минут
Салат из креветок, манго, зеленью и лаймом
Ингредиенты
Для салата
Инструкции
-
В большой миске взбейте чеснок, оливковое масло, соль, черный перец и кайенский перец. Добавьте креветки в миску и перемешайте, пока они не будут равномерно покрыты. Разогрейте гриль (или сковороду) на среднем огне. Нанизать креветки на шпажки. Готовьте креветки на предварительно разогретом гриле по 2-3 минуты с каждой стороны или до розового цвета
-
Чтобы собрать салат: положите 2 чашки смешанной зелени в салатную тарелку, сверху положите свеженарезанный манго и помидоры черри. Выложите половину смеси креветок на салат и натрите свежий пармезан на салат (по желанию). Наконец, сбрызните свежей заправкой из лайма непосредственно перед подачей на стол. Повторите для другой тарелки (из этого рецепта получается два салата)
-
Чтобы приготовить винегрет с лаймом: добавьте в банку оливки, свежий сок лайма, дижонскую горчицу, чесночный порошок, черный перец и соль. Закройте крышку и встряхните, пока смесь не смешается. Полить салат непосредственно перед подачей на стол
Leave a Comment