Тыквенный рулет

Тыквенный рулет pinit Просмотр галереи 6 изображений

Кто любит тыкву? Этот рецепт тыквенного рулета — незаменимый осенний десерт, который обязательно произведет впечатление на вашу семью и друзей!

Он мягкий и пушистый, наполнен тыквой и теплыми специями, а также наполнен пушистой домашней глазурью из сливочного сыра

Сложность: Средний Время подготовки 20 мин Время приготовления 20 мин Порций: 12 Калории на 100г: 352 Сезон: Осень

Ингредиенты

Для начинки из сливочного сыра

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте половину противня и застелите пергаментом; держи это в стороне

  2. В средней миске смешайте сухие ингредиенты вместе; мука общего назначения, приправа для тыквенного пирога, разрыхлитель и соль

  3. В большой миске смешайте яйца и сахар. Взбейте их ручным миксером в течение 4-5 минут, пока они не станут бледными и светлыми. Добавьте ванильное и тыквенное пюре; энергично взбивайте, пока все хорошо не смешается

  4. Соедините сухие ингредиенты с жидкой смесью и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Вылейте тесто в подготовленный противень и несколько раз постучите по столу, чтобы выпустить пузырьки воздуха, если они есть. Выпекайте их 13-15 минут, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой

  5. Посыпьте сахарной пудрой кухонное полотенце, аккуратно переверните торт на кухонное полотенце. Снимите пергаментную бумагу и щедро посыпьте сверху еще немного сахарной пудры

  6. Аккуратно скатайте корж полотенцем с короткой стороны и дайте коржу полностью остыть

  7. Тем временем приготовьте начинку из сливочного сыра: в миске смешайте сливочный сыр и масло; взбить их на средней скорости с помощью ручного миксера. Медленно добавляйте сахарную пудру порциями, пока весь сахар не растворится

  8. Теперь взбивайте на средне-высокой скорости до легкой и воздушной массы в течение 4-5 минут. Добавьте ванильный экстракт и взбивайте 2-3 минуты, пока все хорошо не перемешается, а начинка не станет однородной и легкой

  9. Разверните корж, равномерно распределите по нему приготовленную начинку и аккуратно сверните без полотенца. (Оставьте ¼ стакана начинки для украшения позже)

  10. Оберните рулет пищевой пленкой и поставьте торт в холодильник минимум на час, чтобы он застыл

  11. Сверху посыпьте сахарной пудрой и выдавите начинку в качестве украшения; нарежьте рулет для подачи

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 352
% Суточная норма *
Всего жиров 12g19%
Насыщенные жиры 7g35%
Трансжиры 1g
Холестерин 93mg31%
Натрий 87mg4%
Калий 131mg4%
Всего углеводов 57g19%
Пищевые волокна 1g4%
Сахар 47g
Белки 5g10%

Витамин A 2844%
Витамин C 1%
Кальций 51%
Железо 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!