Веганская паста с чесноком и запеченными помидорами

pinit Просмотр галереи 3 фото

Сливочная паста из миндального молока, настоянная на чесноке и жареных помидорах. Идеально подходит для быстрого ужина

Сложность: Легкий Время приготовления 20 мин Калории на 100г: 379 Сезон: Подходит в течение всего года

4

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 C) и бросьте помидоры в немного оливкового масла и морской соли. Выложите разрезанной стороной вверх на противень, застеленный пергаментом, и запекайте 20 минут, пока готовите остальное блюдо. Затем отложите

  2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда закончите, слейте воду, накройте крышкой и отложите в сторону

  3. А пока готовим соус. В большой сковороде на среднем или медленном огне добавьте 1 столовую ложку (15 мл // используйте больше, если необходимо, если увеличите размер партии) оливкового масла, чеснок и лук-шалот. Добавьте щепотку соли и черного перца и часто помешивайте, варите 3-4 минуты, пока не станет мягким и ароматным

  4. Вмешайте муку (или другой загуститель на выбор - см. Примечания) и перемешайте венчиком. После смешивания медленно вбивайте миндальное молоко понемногу, чтобы не образовывались комочки. Затем добавьте пищевые дрожжи, еще щепотку соли и черного перца и доведите до кипения. Продолжайте готовить еще 4-5 минут, чтобы они загустели

  5. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы, добавив больше соли по вкусу, больше измельченного / прессованного чеснока для придания вкуса или больше пищевых дрожжей для сырного вкуса. Необязательно : вы также можете добавить 1-2 столовые ложки веганского пармезана для дополнительного вкуса. Некоторым читателям также понравилось добавлять в это время 1-2 столовые ложки свежего лимонного сока для придания немного яркости / кислотности.)

  6. Если вы хотите ультра-сливочный соус, переложите соус в блендер (или воспользуйтесь погружным блендером), чтобы смешать соус до кремообразной и однородной консистенции. Поместите обратно в кастрюлю и убавьте огонь до слабого кипения, пока не будет достигнута желаемая густота

  7. Как только соус станет желаемой густоты, попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Затем добавить макароны и жареные помидоры и перемешать

  8. Подавайте сразу же и украсьте черным перцем, свежим базиликом и / или веганским сыром пармезан. Лучше всего в свежем виде, но храниться в холодильнике не более 2 дней

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 379
Калории из жира 0
% Суточная норма *
Всего жиров 9g14%
Насыщенные жиры 0g
Трансжиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 360mg15%
Калий 0mg
Всего углеводов 64g22%
Пищевые волокна 8g32%
Сахар 5g
Белки 11g22%

Витамин A 0%
Витамин C 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Витамин K 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин B6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин B12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0.01%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлорид 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!