Веганские котлеты из нута и цукини

Веганские котлеты из нута и цукини  pinit Просмотр галереи 2 изображения

Эти веганские крабовые котлеты сделаны из нута, сердцевины пальмы, цуккини  Они очень вкусные, хрустящие снаружи и идеально влажные внутри

Сложность: Легкий Время подготовки 15 мин Время приготовления 1 час Порций: 10 Калории на 100г: 120 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Добавьте нут в кухонный комбайн и взбивайте 3-4 раза или пока нут не превратится в пюре, но не превратится в кашу/хумус. Переложите нут в большую миску. Руками измельчите сердцевину пальмы до консистенции крабового мяса. Цуккини натереть на терке и отжать жидкость, если она кажется влажной. Я не нашел необходимости сжимать

  2. обавьте в большую миску нут, тертую сердцевину пальмы, цуккини, лук, сельдерей, лавровый лист, майонез, дижонскую горчицу, панко, порошок нори, пищевые дрожжи, петрушку, лимонную цедру, перец и соль и перемешайте, пока все не смешается. Поместите смесь в холодильник для застывания примерно на 1 час. Когда смесь остынет, сформируйте руками котлетки. Сделайте большие котлеты для основного блюда или маленькие для закуски

  3. Нагрейте большую сковороду с 1 столовой ложкой масла авокадо на среднем огне. Как только масло нагреется, выкладывайте коржи по одному и готовьте до золотисто-коричневого цвета и тепла со всех сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны

  4. Поместите в духовку при температуре 140 ° , чтобы согреться, пока вы готовите оставшиеся котлеты. Подавайте крабовые котлеты теплыми с соусом на выбор. Я использовала веганский соус тартар. Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 120
% Суточная норма *
Всего жиров 6g10%
Насыщенные жиры 1g5%
Холестерин 2mg1%
Натрий 683mg29%
Всего углеводов 11.99g4%
Пищевые волокна 3g12%
Сахар 1g
Белки 4g8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!