Веганские вареники с грибами и картофелем

Веганские вареники с грибами и картофелем  pinit Просмотр галереи 5 изображений
Сложность: Средний Время приготовления 1 час Время отдыха 20 мин Порций: 4 Калории на 100г: 299 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. В миске смешайте муку без глютена с солью и ксантановой камедью. Все быстро перемешайте, а затем добавьте чуть теплой воды и 1 столовую ложку растительного масла. Нанесите ингредиенты на посыпанную мукой поверхность, пока они не превратятся в гладкое, мягкое тесто. Оставьте тесто для вареников на 20 минут в миске, обернутой пищевой пленкой

    Веганские с грибами и картофелем 2
  2. А пока приготовим начинку. В сковороде разогрейте оливковое масло первого холодного отжима и добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте пока они не станут мягкими и полупрозрачными, а затем добавьте нашинкованную капусту и мелко нарезанные кубиками грибы и картофель. Готовьте овощи в течение 15 минут или пока картофель не станет легко размять ложкой. Затем посолите и поперчите по вкусу

    Веганские вареники с грибами и картофелем 3
  3. Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки до толщины 3 мм (1/8 дюйма). Вырежьте формы для клецок формочкой для печенья или стаканом, а затем выложите грибную начинку на кружочки. Затем смочите края холодной водой и выложите тесто на начинку, чтобы получилась форма полумесяца. Закройте края, нажав пальцами или вилкой

    Веганские вареники с грибами и картофелем 4
  4. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте несколько вареников, не переполняя их, иначе они слипнутся. Варите на медленном огне, пока клецки не поднимутся на поверхность, а затем готовьте еще 3 минуты. Затем хорошо слейте воду

    Веганские вареники с грибами и картофелем 5
  5. Рекомендуем жарить их на сковороде. Для этого обжарьте нарезанный лук с 1 столовой ложкой растительного масла в сковороде с антипригарным покрытием, а затем обжарьте вареники по 3 минуты с каждой стороны или пока они не станут хорошо подрумяненными. В завершение перед подачей украсьте свежей петрушкой и черным перцем

    Веганские вареники с грибами и картофелем 6
Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 299
% Суточная норма *
Всего жиров 6g10%
Белки 4g8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!