Карибское карри с креветками и бананом
Ингредиенты
Инструкции
-
Начнем с того, что приготовим все овощи. Очистите и нарежьте свежий корень имбиря, тонко нарежьте лук и нарежьте перец чили виски. Затем нарежьте свежие помидоры на куски и отложите все подготовленные овощи. Затем нагрейте растительное масло в большой сковороде, а затем добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок. Шипите, пока чеснок не станет ароматным, а затем добавьте нарезанный имбирь, порошок карри, душистый перец и порванные веточки тимьяна. Готовьте специи несколько минут, чтобы полностью раскрыть их аромат
-
Теперь добавьте перец чили и нарезанные помидоры и хорошо перемешайте. Готовить медленном огне 10 минут. Посолить по вкусу
-
А теперь пора добавить вкусные бананы. Очистите бананы, нарежьте чипсы и добавьте их в кокосовое карри. Затем готовьте 5 минут или ровно столько, чтобы фрукты раскрыли свой аромат. Не переваривайте их, иначе они станут мягкими
-
Теперь добавьте королевских креветок и выдавите лайм. Готовьте банановое карри еще 5 минут. Когда креветки станут розовыми и слегка изогнутыми, они готовы. Не переваривайте их, иначе они станут слишком сильно сжиматься и станут жевать. В завершение подайте это восхитительное креветочно-банановое карри с вареным рисом и украсьте черным перцем и тимьяном
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 348kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 20g31%
- Белки 20g40%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
