Снижение уровня холестерина в крови

Высокий уровень «плохого» холестерина приводит к неприятным последствиям для организма, поэтому с ним нужно бороться. Для этого необходимо включать в рацион продукты, снижающие уровень именно такого «плохого» холестерина. На основе такого набора продуктов можно разработать приемлемую для каждого отдельного случая и семейного бюджета противохолестериновую диету.

Продукты для снижения холестерина в крови

Овощи

К таким продуктам, прежде всего, относятся свежие зелёные овощи:

  • сладкий перец
  • брокколи и другие виды капусты
  • сельдерей
  • укроп
  • петрушка
  • листовой салат
  • шпинат и др.

В этих овощах много антиоксидантов, поддерживающих в организме нужный уровень ЛВП (а также достаточно большое количество клетчатки)

Томаты замечательный продукт для поддержания нормального холестеринового баланса в организме. Томаты очень полезны и содержат множество необходимых нашему организму веществ, в том числе витаминов и антиоксидантов.

Значительному снижению уровня ЛНП способствует и морковь в любом виде: сырая, варёная, морковное пюре, сок и пр. Морковь содержит пектин, и тем, у кого уровень ЛНП повышен, достаточно съедать всего пару штук в день, чтобы приблизить его к нормальным показателям.

10 лучших продуктов для борьбы с холестерином

Очень многие виды орехов, так как они содержат ненасыщенные жирные кислоты, весьма способствуют понижению уровня холестерина. Полезны растительные масла (по этой же причине), особенно подсолнечное (для наших стран, ведь оливковое масла у нас привозное).

Различные виды лука и чеснок также относятся к продуктам, понижающим уровень ЛНП. Достаточно 3-х зубчиков чеснока в день (его можно есть варёным, и не переживать из-за запаха), а вот лук лучше употреблять сырым так он будет поднимать уровень ЛВП (хорошего холестерина) почти на треть.

Бобовые горох, фасоль, чечевица, бобы, соя способны понижать уровень ЛНП почти на 20% (достаточно съедать в сутки стакан любых варёных бобовых, чтобы поддерживать уровень холестерина близким к норме). Также бобовые содержат пектин, а он выводит холестерин из организма, не давая ему откладываться на стенках сосудов. В этом отношении очень полезны белки сои.

Мясо против холестерина в крови

Жирная рыба очень эффективно защищает сосуды от холестериновых отложений, однако удивляться тут нечему: полиненасыщенные Омега-3 жирные кислоты содержатся именно в рыбьём жире, а их антиоксидантные свойства тоже всем известны.

Нежирная говядина тоже помогает поддерживать в организме разумный баланс холестерина (следует сказать что, всё же полезнее есть курятину баранину и индюшатину).Многие славяне любят употреблять в пищу свиное сало, а в списке продуктов, содержащих холестерин, оно стоит одним из первых… И что же, отказаться полностью от сала? Нет, необязательно, однако есть стоит только свиное сало, засоленное традиционным домашним способом (или вареное). Копчёное или тем более жареное сало не принесёт здоровью ничего, кроме вреда и лишних калорий.

Свежезасоленное свиное сало содержит множество полезных витаминов и жиров, а есть его надо с чесноком, луком, зеленью и овощными разносолами, но не более 2-3 кусочков в день. Особо свиное сало полезно в зимнее время: оно защищает от холода и снабжает организм энергией.

Фрукты против холестерина в крови

Полезны любые фрукты, однако слишком сладкие следует употреблять в меньших количествах, лучше выбирать цитрусовые:

  • апельсины
  • мандарины
  • лимоны
  • грейпфруты
  • зелёные яблоки и
  • многие ягоды, например, красная смородина.

Неплохо снижает уровень «плохого» холестерина овсянка, овсяные отруби, толокно, выпечка из овсяной муки, особенно с отрубями. Весьма полезен также бурый (коричневый) рис и другие небелые сорта.

Уровень холестерина хорошо регулирует чай благодаря содержащимся в нём танинам.

Морская водоросль спирулина (её можно купить в аптеке), ячмень и рисовые отруби снижают уровень ЛНП на 25-40%.

Различные витаминные препараты и добавки, также способны снижать уровень вредного холестерина, но перед их дополнительным применением лучше посоветоваться с врачами.

хороший и плохой холестерин

Хочется ещё раз напомнить в заключение, что холестерин бывает разный, и если избыток «плохого» холестерина вызывает заболевания, то и недостаток «хорошего» тоже для здоровья вреден: при его нехватке может развиваться склонность к депрессии, оболочки клеток быстрее разрушаются, могут возникать серьёзные гормональные сбои в организме

4 комментария

  1. Кондитерские изделия. Львиная доля холестерина в организм человека попадает вместе с промышленной выпечкой и десертами. Эти продукты содержат трансжиры (маргарин), а также большое количество насыщенных жиров. Кроме того они всегда содержат много сахара, а он, как известно, способствует атеросклерозу. 10. Хлеб и макароны. Хлеб из муки грубого помола и макароны из твердых сортов пшеницы служат прекрасным источником энергии. Они содержат нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в кишечнике и выводят из организма.

  2. Рыба и морепродукты. Такие морепродукты, как икра рыб, шпроты, жирная речная рыба, кальмары и осьминоги содержат большое количество холестерина. В ежедневном рационе питания такие продукты могут присутствовать, но рекомендуется ограничить их потребление до минимума. Отдайте предпочтение нежирной рыбе. Очень полезно употреблять жирную морскую рыбу, так как в ней содержится омега-3-полиненассыщенные жирные кислоты, которые способствуют уменьшению образования атеросклеротических бляшек.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!