Булгур с куриными ножками в духовке
Ингредиенты
Инструкции
-
Голени выкладываем в миску, добавляем 70г сметаны, соль и специи, оставляем на 15-30 минут, можно и на ночь.
-
Лук мелко режем, морковь трем, обжариваем на масле. Булгур промываем, я промываю в стакане
-
В форму для запекания выкладываем овощную смесь с луком, булгур, солим, перчим, потом выкладываем голени
-
Заливаем водой (воды по объему в 2-2,5 раза больше, чем булгура. Если булгура ¼ стакана, то воды чуть больше ½ стакана)
-
Сверху выкладываем маринад, закрываем фольгой и на 40 минут в духовку на 180 градусов
-
Смазываем сметаной (30г) и отправляем подрумяниться
-
Если немного воды осталось, она впитается по мере остывания булгура
