Домашняя паста из тыквы

Домашняя паста из тыквы pinit Смотреть галерею 7 photos
Сложность: Новичок Время приготовления 45 min Порций: 4 Калории на 100г: 279 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. Добавьте муку и соль в кухонный комбайн и взбейте. Затем добавьте цельное яйцо, яичные желтки и тыквенное пюре. Затем сбрызните водой до образования теста

  2. Переложите на слегка посыпанную мукой поверхность, присыпьте сверху небольшим количеством муки и накройте полиэтиленовой пленкой. Отложите на 30 минут, чтобы отдохнуть

  3. После того, как он остынет, доведите до кипения большую кастрюлю с водой и щедро посолите

  4. Разрежьте макароны на три части и начните раскатывать в свободный прямоугольник, посыпав ровно столько муки, сколько нужно, чтобы она не прилипла. Больше муки = менее ароматная и нежная паста. Кроме того, паста будет прилипать к скалке - просто удерживайте ее одной рукой, а другой скручивайте

  5. Когда тесто станет почти тонким, как бумага, нарежьте его любой формы. Вы даже можете оставить его на сплошном листе, если хотите. Я использовал нож для пиццы, чтобы разрезать свою на полоски размером с фетучини

  6. Накрыть полиэтиленовой пленкой до готовности. Добавьте макароны в кипящую воду и перемешайте, чтобы они не слиплись. На приготовление уйдет 1-2 минуты

  7. Слейте воду и переложите в сервировочную тарелку. Сверху посыпьте песто и сыром пармезан, добавьте свой любимый томатный соус

Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 279
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 4g7%
Насыщенный жир 0g
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 0mg
Калий 0mg
Всего углеводов 48g16%
Клетчатка 0g
Сахар 1g
Белок 11g22%

Витамин А 0%
Витамин С 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!