Холодный салат с макаронами

Холодный салат с макаронами  pinit Просмотр галереи 2 изображения

Есть ли более типичный гарнир для теплой погоды, чем салат с макаронами? Этот прохладный салат хорошо хранится, так что вы можете приготовить большую партию для обеда без приготовления в течение недели, и почти все, от ваших детей до вашей свекрови, съедят его!

Этот рецепт действительно так же прост, как кипячение воды и добавление нескольких ключевых ингредиентов для салата из макарон. Просто придерживайтесь этой простой формулы, правильно охлаждайте пасту и добавляйте эту ароматную заправку каждый раз, когда вам нужно ее взбить. Вот один быстрый и простой рецепт салата из макарон, который вам нужен прямо сейчас

Сложность: Легкий Время приготовления 15 мин Порций: 8 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Для заправки

Для салата с макаронами

Инструкции

  1. Сделайте заправку. Поместите 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана красного винного уксуса, 2 чайные ложки сушеных итальянских приправ, 1/2 чайной ложки сахара, 1 измельченный зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца в маленькая миска и венчик, чтобы смешать

  2. Размягчите красный лук в заправке. Добавьте 1/2 мелко нарезанного красного лука и перемешайте. Отложите, чтобы смягчить, пока вы готовите остальную часть салата

  3. Сварить макароны. Доведите до кипения 2 литра подсоленной воды в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте 8 унций пасты и варите до состояния al dente — мягкого, с небольшим количеством жевания — около 8 минут или согласно инструкции на упаковке. Тем временем приготовьте ледяную баню в большой миске

  4. Быстро охладите макароны. Откинуть макароны на дуршлаг и обдать холодной водой. Окуните дуршлаг в ледяную баню и дайте остыть в течение 5 минут

  5. Поместите ингредиенты для салата с макаронами в миску. Хорошо слейте макароны. Переложите в большую миску. Добавьте 8 унций помидоров, 1 английский огурец, нарезанный на четвертинки и тонко нарезанный, 4 унции мини-шариков моцареллы, 4 унции салями, нарезанной полосками шириной 1/2 дюйма, 1/2 стакана оливок каламата без косточек и разрезанных пополам, и 1/4 стакана нарезанных свежая петрушка

  6. Перемешайте макароны с заправкой. Добавьте заправку, включая лук, к макаронам и перемешайте до однородного состояния

  7. Охладите в течение 30 минут перед подачей на стол. Охладите салат с макаронами не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались перед подачей на стол

Примечания

Хранение: Этот салат из макарон хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Попробуйте и приправьте еще раз перед подачей на стол, если это необходимо

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!