Как заморозить персики

Как заморозить персики  pinit Просмотр галереи 10 изображений

Не позволяйте свежим персикам пропадать зря! Вот пошаговое руководство о том, как заморозить персики, пока они полностью созрели, чтобы вы могли использовать их в течение всего года в своих любимых рецептах персиков

Как долго хранятся замороженные персики?

Персики будут храниться в морозилке от 6 месяцев до года! Время от времени проверяйте их, чтобы убедиться, что на персиках нет ожогов от морозильной камеры… когда это произойдет, персики потеряют свой вкус

Как заморозить персики

Сложность: Легкий Время подготовки 10 мин Время приготовления 10 мин Порций: 3 Калории на 100г: 183 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Вы можете заморозить персики (с кожурой) целыми, разрезанными пополам или нарезанными ломтиками! Просто хорошо вымойте персики, а затем обсушите. Если вы используете половинки или дольки, очистите персики от косточек и разрежьте на половинки или дольки. Лично мне нравится замораживать персики дольками, потому что я обычно использую 1-2 чашки за раз, а когда они нарезаны дольками, легче вытаскивать небольшую порцию за раз. Кроме того, с половинками или ломтиками персики уже очищены от косточек, что может быть полезно для определенных целей

  2. Выложите персики в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заморозить до твердого состояния, около 4-8 часов. 4 часа для ломтиков, 6 часов для половинок и около 8 часов для целых персиков

  3. Переложите замороженные персики в безопасную для морозильной камеры полулитровую сумку с датой. Завяжите пакет, максимально удалив воздух. Вернуться в морозильник

Вариант 2: бланшированный + очищенный

  1. Персики хорошо промойте водой. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне и приготовьте баню с ледяной водой. Используя нож для очистки овощей, сделайте небольшой неглубокий крестик в нижней части каждого персика. Опустите персики в кипящую воду и оставьте их там на 30 секунд

  2. Шумовкой переложите персики в ванну с ледяной водой

  3. Аккуратно потрите кожуру с персиков и снимите ее руками. Вы можете заморозить персики целыми, разрезанными пополам или нарезанными ломтиками. Если вы используете половинки или дольки, очистите персики от косточек и разрежьте на половинки или дольки

  4. Выложите персики в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заморозить до твердого состояния, около 4-8 часов. 4 часа для ломтиков, 6 часов для половинок и около 8 часов для целых персиков

  5. Переложите замороженные персики в безопасную для морозильной камеры полулитровую сумку с датой. Завяжите пакет, максимально удалив воздух. Вернуться в морозильник

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 183
% Суточная норма *
Всего жиров 1g2%
Калий 891mg26%
Всего углеводов 45g15%
Пищевые волокна 7g29%
Сахар 38g
Белки 4g8%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!