Капустный салат с морковью

Капустный салат с морковью фото 5 pinit Смотреть галерею 6 photos

Если вы ищете более легкую альтернативу классике, этот полезный салат из капусты без майонеза станет идеальным дополнением к летнему барбекю или обеду. Заправленный освежающей заправкой из лимона и оливкового масла, это красочное блюдо наполнено морковью и капустой, которые обладают ярким цветом и богаты питательными веществами.

Сложность: Easy Время подготовки 8 min Время приготовления 10 min Порций: 1 Калории на 100г: 58 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. Удалите с капусты все жесткие или обесцвеченные внешние листья и выбросьте

  2. Снимите капустные листья с кочана, по ходу обрезая жесткие центральные стебли. Сложите листья капусты и нарежьте их тонкими лентами

    Капустный салат с морковью фото 4
  3. Снимите центр с капусты, сложите ее и нарежьте тонкими лентами

    Капустный салат с морковью фото 3
  4. Добавьте в миску капусту, капусту и морковь и перемешайте с 1 чайной ложкой соли. Перелейте в сито из проволочной сетки и дайте стечь примерно 10 минут

    Капустный салат с морковью фото 2
  5. В отдельной миске снимите цедру с половинки лимона, а затем выжмите сок из лимона (вам нужно около 2 столовых ложек лимонного сока) в миску с цедрой. Добавьте в заправку оливковое масло, 1/4 чайной ложки соли, пыльцу фенхеля и черный перец и взбейте, смешайте

  6. Слегка отожмите капустную смесь и добавьте ее в миску с заправкой. Перемешайте

    Капустный салат с морковью фото 1
Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 58
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 3g5%
Насыщенный жир 0g
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 94mg4%
Калий 184mg6%
Всего углеводов 0g
Клетчатка 0g
Сахар 0g
Белок 1g2%

Витамин А 220%
Витамин С 36%
Кальций 45%
Железо 6%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор %
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish