Капустный салат с морковью

Капустный салат с морковью фото 5 pinit Просмотр галереи 6 photos

Если вы ищете более легкую альтернативу классике, этот полезный салат из капусты без майонеза станет идеальным дополнением к летнему барбекю или обеду. Заправленный освежающей заправкой из лимона и оливкового масла, это красочное блюдо наполнено морковью и капустой, которые обладают ярким цветом и богаты питательными веществами.

Сложность: Easy Время подготовки 8 мин Время приготовления 10 мин Порций: 1 Калории на 100г: 58 Сезон: Круглый год

Ингредиенты

Инструкции

  1. Удалите с капусты все жесткие или обесцвеченные внешние листья и выбросьте

  2. Снимите капустные листья с кочана, по ходу обрезая жесткие центральные стебли. Сложите листья капусты и нарежьте их тонкими лентами

    Капустный салат с морковью фото 4
  3. Снимите центр с капусты, сложите ее и нарежьте тонкими лентами

    Капустный салат с морковью фото 3
  4. Добавьте в миску капусту, капусту и морковь и перемешайте с 1 чайной ложкой соли. Перелейте в сито из проволочной сетки и дайте стечь примерно 10 минут

    Капустный салат с морковью фото 2
  5. В отдельной миске снимите цедру с половинки лимона, а затем выжмите сок из лимона (вам нужно около 2 столовых ложек лимонного сока) в миску с цедрой. Добавьте в заправку оливковое масло, 1/4 чайной ложки соли, пыльцу фенхеля и черный перец и взбейте, смешайте

  6. Слегка отожмите капустную смесь и добавьте ее в миску с заправкой. Перемешайте

    Капустный салат с морковью фото 1
Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 58
% Суточная норма *
Всего жиров 3g5%
Натрий 94mg4%
Калий 184mg6%
Белки 1g2%

Витамин A 220%
Витамин C 36%
Кальций 45%
Железо 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!