Кесадилья с курицей и авокадо
Ингредиенты
Инструкции
-
Нагрейте большую прочную сковороду до сильного огня. Приправить куриные грудки солью и перцем. Налейте в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте куриные грудки и готовьте по 5-6 минут с каждой стороны или до образования кокса. Снимите со сковороды и отставьте
-
В ту же сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, нарезанный кубиками лук, болгарский перец и чеснок. Варить 2-3 минуты или до размягчения. Добавьте помидоры и приправу фахита. Варить 2 минуты или пока помидоры не станут мягкими. Нарежьте приготовленную курицу кубиками и верните в сковороду. Если смесь полностью перемешана, перемешайте
-
Добавьте 1 чайную ложку масла в горячую сковороду. Выложите на сковороду 2 лепешки. Нанесите 1 чайную ложку сметаны на одну сторону каждой тортильи, посыпьте сыром, авокадо, куриной смесью, выдавите лайм и посыпьте рубленой кинзой. Сложите лепешки, чтобы покрыть начинку и сформировать форму полумесяца. Готовьте, пока лепешки не станут хрустящими и золотистыми, а сыр не расплавится, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Повторите, чтобы сделать еще 2 кесадильи
-
Нарезать кесадильи дольками. Подавать с дольками лайма, сметаной, сальсой или гуакамоле и сразу же наслаждаться
