Здоровая запеченная цветная капуста состоит всего из 3 ингредиентов и нескольких трав и специй, чтобы сделать идеальную закуску или закуску с низким содержанием углеводов
Запеченная цветная капуста с чеддером
Ингредиенты
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 190С. Смажьте маслом форму для мини-кексов на 24 чашки и отложите в сторону (вы также можете использовать стандартную форму для кексов на 12 чашек)
-
Поместите соцветия цветной капусты в миску, подходящую для микроволновой печи, и накройте полиэтиленовой пленкой. микроволновую печь в течение 7-8 минут или пока цветная капуста не станет мягкой. Этого шага также можно достичь на плите, бланшировав цветную капусту в горячей воде в течение 5 минут. Обязательно хорошо слить
-
Поместите приготовленную на пару цветную капусту в кухонный комбайн и оставьте на несколько секунд или пока цветная капуста не станет напоминать рис. Выньте из кухонного комбайна, поместите в чистую кухонную салфетку и отожмите, чтобы слить из цветной капусты как можно больше воды
-
Поместите цветную капусту в большую миску, добавьте яйцо, сыр чеддер, зелень, соль и перец. Смешайте ложкой до полного смешивания. Выложите по столовой ложке смеси в каждую форму для кексов, используя ложку для готовки или вручную
-
Запекать 12-15 минут или пока края не станут золотистыми, а середина не станет мягкой. Выньте из духовки и остудите несколько минут, прежде чем вынуть твердую сковороду. Подавать с вашим любимым соусом
Пищевая ценность
Порции 4
- Количество на порцию
- Калории 146kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 10g16%
- Натрий 483mg21%
- Всего углеводов 6g2%
- Сахар 1g
- Белки 10g20%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
