Сегодня давайте разберемся с основами и поговорим о том, как приготовить простой классический американский картофельный салат. Вы можете подать его просто так или использовать рецепт как отправную точку для картофельного салата вашей мечты
Классический картофельный салат
Ингредиенты
Инструкции
-
Картофель нарезать ломтиками. Вымойте и очистите картофель от песка. Нарежьте их крупными кусочками, размером с укус. (В качестве альтернативы отварите картофель целиком, затем очистите и/или нарежьте его кубиками после приготовления.)
-
Приготовьте картошку. Переложите картофель в большую кастрюлю. Залейте картофель дюймом воды и добавьте соль
-
Варить картофель до готовности. Доведите воду до кипения на среднем огне. Отрегулируйте огонь, чтобы вода медленно кипела. Готовьте, пока картофель не станет мягким при протыкании вилкой, от 8 до 12 минут. Точное время приготовления зависит от размера ваших кубиков и сорта картофеля
-
Слейте воду и промойте картофель. Слейте картофель и промойте его под прохладной водой. Переложите в большую миску.
-
Смешайте майонез и горчицу с картофелем. Добавьте майонез и горчицу и перемешайте
-
Смешайте сельдерей, лук-шалот, зеленый лук или травы и яйца. Добавьте сельдерей, лук-шалот, зеленый лук (или травы) и яйца (если используете) и тщательно перемешайте. Попробуйте и приправьте солью, перцем или другими ингредиентами по мере необходимости. Этот рецепт является базовым шаблоном; добавьте больше или используйте меньше чего-либо на свой вкус
-
Подавайте или охладите. Подавайте салат теплым или накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 день перед подачей на стол
Пищевая ценность
Порции 6
- Количество на порцию
- Калории 91kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 5g8%
- Всего углеводов 8g3%
- Белки 4g8%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
Примечания
Хранение: Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 5 дней
