Крем-суп из колотого гороха

Крем-суп из колотого гороха pinit Просмотр галереи 3 фото

Сложность: Легкий Время приготовления 30 мин Порций: 4 Калории на 100г: 502 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Добавьте масло, сельдерей и лук в кастрюлю и обжарьте, пока лук не станет мягким и не начнет подрумяниваться, но не карамелизируйте его полностью. В то время как полная карамелизация даст больше аромата, суп станет коричневым

    Крем-суп из колотого гороха 2
  2. Добавьте горох и бульон из ветчины. Варить на медленном огне, пока горох не станет мягким. 15-20 минут

  3. Перелейте суп в блендер и тщательно перемешайте. Вы можете отрегулировать текстуру супа в зависимости от времени, в течение которого вы его смешиваете (дольше = более кремообразный, короче = более крупный)

    Крем-суп из колотого гороха 3
  4. Отрегулируйте соль по вкусу. В моем бульоне с ветчиной было очень мало натрия, поэтому я добавил около 1 чайной ложки соли

  5. Разлить суп по тарелкам и украсить нарезанной кубиками ветчины. Чем меньше вы нарежете ветчину, тем лучше она будет плавать по супу

    Крем-суп из колотого гороха 4
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!