Крем-суп из запеченной цветной капусты

Крем-суп из запеченной цветной капусты  pinit Просмотр галереи 4 изображения

Ищете рецепт супа, который готовится менее чем за 60 минут? Этот крем-суп из запеченной цветной капусты – то, что вам нужно! Идеальный размер порции, чтобы накормить вашу семью быстрым и легким ужином в будний день.

Этот восхитительный крем-суп из жареной цветной капусты полезен и вкусен, всего 164 калории на порцию . Кроме того, он низкоуглеводный и подходит для вегетарианцев!

Сложность: Легкий Время подготовки 15 мин Время приготовления 27 мин Порций: 4 Калории на 100г: 164 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и отставьте в сторону

  2. Срежьте основу цветной капусты и отделите соцветия; перенесите их на лоток. Добавьте красный лук в тот же лоток

  3. Смешайте оливковое масло с цветной капустой вместе со специями; соль, черный перец, кайенский перец и мускатный орех

  4. Поместите его в духовку и запекайте в течение 30-35 минут, пока цветная капуста не подрумянится, перевернув ее на полпути. Нагрейте кастрюлю с толстым дном на среднем огне; добавьте жареную цветную капусту вместе с куриным бульоном. Дайте им покипеть 4-5 минут

  5. Переложите их в блендер; пюрировать суп до однородного и сливочного состояния. Добавьте сливочное масло и снова перемешайте

  6. Перелейте смесь в ту же кастрюлю и варите 2-3 минуты. Если консистенция супа густая, добавьте еще немного бульона, чтобы он стал немного жиже

  7. Перед подачей приправьте суп хлопьями красного перца чили сверху и украсьте петрушкой, оливковым маслом и гренками сбоку

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 164
% Суточная норма *
Всего жиров 10g16%
Насыщенные жиры 4g20%
Трансжиры 1g
Холестерин 15mg5%
Натрий 141mg6%
Калий 647mg19%
Всего углеводов 15g5%
Пищевые волокна 4g16%
Сахар 5g
Белки 6g12%

Витамин A 494%
Витамин C 77%
Кальций 60%
Железо 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!