Это вкусное миндальное печенье без выпечки наполнено миндалем, финиками и какао-крупками. Они сладкие и вкусные как есть, но безумно хороши в шоколаде
Миндальное печенье без выпечки
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
-
Поместите миндаль в кухонный комбайн и взбивайте, пока он не станет похож на грубую муку
-
Добавьте финики, миндальное масло, ваниль и соль. Взбивайте / перемешивайте около минуты, пока не образуется тесто. Добавьте какао-крупку и взбейте один или два раза, чтобы смешались.
-
На этом этапе ваша смесь должна быть немного рассыпчатой, но достаточно липкой, чтобы держаться вместе при нажатии. Сформируйте из теста маленькие печенья руками или выдавив тесто на пергаментную бумагу и используя формочку для печенья. Каждое печенье должно содержать около 1 столовой ложки теста
-
Выложите сформированное печенье на пергаментную бумагу. Наслаждайтесь сразу же или поместите в холодильник на 1-2 часа, чтобы оно затвердело. Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике в течение одной недели или в морозильной камере до 3 месяцев
-
Если вы хотите обмакнуть печенье в шоколад, как я, просто возьмите две маленькие миски и добавьте в одну стружку темного шоколада с 1/2 чайной ложкой шоколадного масла, а в другую - стружку из белого шоколада и 1/2 чайной ложки кокосового масла. Нагрейте шоколадную стружку в микроволновой печи 30 секунд. Обмакните половину печенья в темный шоколад, а половину - в белый шоколад. Положите печенье обратно на пергамент и посыпьте какао-крупками. Поместите в холодильник или морозильную камеру, пока шоколад не застынет
-
Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике в течение одной недели или в морозильной камере в течение месяца
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 135kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 9g14%
- Насыщенные жиры 3g15%
- Натрий 22mg1%
- Всего углеводов 14g5%
- Сахар 8g
- Белки 4g8%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
