Ямайский тыквенный рис

Ямайский тыквенный рис pinit Смотреть галерею 4 photos

Попробовать новое блюдо может быть так же увлекательно, как путешествие в новую страну, исследовать ароматы и вкусы далеких стран прямо на кухне. Даже такая простая вещь, как рис, может превратиться в совершенно новый опыт. Сегодня мы представляем вам основное блюдо ямайского дома: острый веганский рис, приготовленный в кокосовом молоке с листовой зеленью, перцем и тыквой

Сложность: Новичок Время подготовки 30 min Калории на 100г: 430 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

  1. В большой сотейнике или сковороде нагрейте растительное масло и добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Жарьте пару минут на среднем огне, пока лук не станет мягким, а чеснок не станет ароматным. Затем добавьте душистый перец, сушеный тимьян и мелко нарезанный перец чили

    Ямайский тыквенный рис 2
  2. Когда специи приобретут приятный аромат и полностью раскроют свой аромат, пора добавить овощи. Очистите тыкву и нарежьте ее небольшими кусочками, затем нарежьте красный перец кубиками, а капусту нарежьте соломкой. Теперь добавьте подготовленные ингредиенты в сковороду и варите 5 минут

    Ямайский тыквенный рис 3
  3. Затем промойте коричневый рис, пока вода не станет прозрачной, а затем добавьте его в тыквенную смесь. Влейте консервированное кокосовое молоко и овощной бульон и приправьте солью и перцем по вкусу.

    Ямайский тыквенный рис 4
  4. Доведите бульон до кипения, убавьте огонь до слабого или среднего и тушите приправленный рис под крышкой в течение 15 минут или до полной готовности. На последние несколько минут приготовления снимите крышку и дайте испариться лишней воде. Рис с тыквой должен быть сливочным и воздушным

    Ямайский тыквенный рис 4
  5. Наконец, подавайте его горячим с дополнительным количеством тимьяна и треснутого перца и наслаждайтесь им с фасолью, горохом, тофу или жареной рыбой

    Ямайский тыквенный рис 5

Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 430
Калории из жира 0
% Дневная норма *
Всего жиров 20g31%
Насыщенный жир 13g65%
Транс-жиры 0g
Холестерин 0mg
Натрий 0mg
Калий 0mg
Всего углеводов 59g20%
Клетчатка 6g24%
Сахар 9g
Белок 8g16%

Витамин А 0%
Витамин С 0%
Кальций 0%
Железо 0%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish