Ямайский тыквенный рис

Ямайский тыквенный рис pinit Просмотр галереи 4 изображения

Попробовать новое блюдо может быть так же увлекательно, как путешествие в новую страну, исследовать ароматы и вкусы далеких стран прямо на кухне. Даже такая простая вещь, как рис, может превратиться в совершенно новый опыт. Сегодня мы представляем вам основное блюдо ямайского дома: острый веганский рис, приготовленный в кокосовом молоке с листовой зеленью, перцем и тыквой

Сложность: Легкий Время подготовки 30 мин Калории на 100г: 430 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. В большой сотейнике или сковороде нагрейте растительное масло и добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Жарьте пару минут на среднем огне, пока лук не станет мягким, а чеснок не станет ароматным. Затем добавьте душистый перец, сушеный тимьян и мелко нарезанный перец чили

    Ямайский тыквенный рис 2
  2. Когда специи приобретут приятный аромат и полностью раскроют свой аромат, пора добавить овощи. Очистите тыкву и нарежьте ее небольшими кусочками, затем нарежьте красный перец кубиками, а капусту нарежьте соломкой. Теперь добавьте подготовленные ингредиенты в сковороду и варите 5 минут

    Ямайский тыквенный рис 3
  3. Затем промойте коричневый рис, пока вода не станет прозрачной, а затем добавьте его в тыквенную смесь. Влейте консервированное кокосовое молоко и овощной бульон и приправьте солью и перцем по вкусу.

    Ямайский тыквенный рис 4
  4. Доведите бульон до кипения, убавьте огонь до слабого или среднего и тушите приправленный рис под крышкой в течение 15 минут или до полной готовности. На последние несколько минут приготовления снимите крышку и дайте испариться лишней воде. Рис с тыквой должен быть сливочным и воздушным

    Ямайский тыквенный рис 4
  5. Наконец, подавайте его горячим с дополнительным количеством тимьяна и треснутого перца и наслаждайтесь им с фасолью, горохом, тофу или жареной рыбой

    Ямайский тыквенный рис 5

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 430
% Суточная норма *
Всего жиров 20g31%
Насыщенные жиры 13g65%
Всего углеводов 59g20%
Пищевые волокна 6g24%
Сахар 9g
Белки 8g16%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!