Немецкий яблочный пирог с марципаном

Немецкий яблочный пирог с марципаном pinit Просмотр галереи 5 фото

Традиционный восхитительный немецкий яблочный пирог с марципаном отличается нежной хлебной корочкой, наполненной пикантными яблоками Гренни Смит и начинкой из сыра и марципана.

Сложность: Средний Время подготовки 20 мин Время приготовления 60 мин Время отдыха 1 час Порций: 5 Калории на 100г: 158 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Смешайте дрожжи, сахар и 1/2 муки в чаше миксера

    Немецкий яблочный пирог с марципаном 3
  2. Растопите масло, затем добавьте яичный желток, сливки в масло и яичный белок. Взбейте каждый по отдельности, затем смешайте и взбейте вместе. Добавьте ваниль, затем вылейте все это в миску и перемешайте

  3. Переложить в емкость, возьмите к миксер и перемешивайте на медленной скорости, добавляя по столовой ложке муки за раз, пока тесто не станет мягким, но не перестанет прилипать к стенкам миски. Включите миксер на средний уровень и дайте ему поработать примерно 7 минут или пока поверхность теста не станет шелковистой. Накройте и дайте подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое (около 2 часов)

    Немецкий яблочный пирог с марципаном 4
  4. Поставьте решетку духовки в среднее положение и нагрейте духовку до 180С градусов

    Немецкий яблочный пирог с марципаном 5
  5. Обрызгайте 9-дюймовую круглую форму маслом, затем прижмите тесто ко дну, максимально поднимаясь по краям формы

  6. Смешайте яблоки, лимонный сок, мед и муку, а затем выложите один слой яблок на дно теста. Затем измельчите марципан на тонкие кусочки и рассыпьте их поверх яблок

    Немецкий яблочный пирог с марципаном 6
  7. Чтобы приготовить начинку из сливочного сыра, добавьте сливочный сыр, сахар, ваниль и цедру лимона в чашу электрического миксера с насадкой. Взбивать до получения однородной кремообразной массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим и гладким. Залейте смесью яблоки и марципан, следя за тем, чтобы она не выходила за край теста (возможно, вам придется еще больше придавить тесто)

  8. Оставьте на 20 минут, затем поставьте в духовку. Выпекать до золотисто-коричневого цвета по краям и в центре примерно 40 минут

Теги
Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!