Паста с грибами и спаржей

Паста с грибами и спаржей  pinit Просмотр галереи 4 изображения

Макароны с грибами и спаржей, которые не содержат глютен и требуют всего 30 минут на приготовление! Сытное, быстрое и ароматное блюдо на растительной основе.

Сложность: Легкий Время подготовки 30 мин Порций: 2 Калории на 100г: 549 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Соус

Инструкции

  1. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте оливковое масло (1 столовая ложка, как написано в оригинальном рецепте), чеснок (4 зубчика, как написано в оригинальном рецепте), грибы и спаржу. Приправить щепоткой соли и перца и перемешать

  2. Обжаривайте 3-4 минуты, часто помешивая, пока грибы не подрумянятся, а спаржа не станет мягкой. Снимите со сковороды и отложите. (Если вы предпочитаете более нежную спаржу, готовьте дольше. Если вы предпочитаете более нежную спаржу, готовьте 2–3 минуты.)

  3. В это время доведите до кипения большую кастрюлю с водой и обильно приправьте морской солью. Добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слейте воду и отставьте

  4. Уменьшите огонь на сковороде до минимума и добавьте оливковое масло (2 столовые ложки, как написано в оригинальном рецепте) и измельченный чеснок (4 зубчика, как написано в оригинальном рецепте). Обжарить 2-3 минуты, затем снять с огня и отставить

  5. В блендер добавьте оставшийся сырой измельченный чеснок (2 зубчика, как написано в оригинальном рецепте), обжаренный чеснок (4 зубчика, как написано в оригинальном рецепте), веганский сливочный сыр, миндальное молоко, веганский сыр пармезан, пищевые дрожжи, лимонный сок, хлопья красного перца. , и еще одна полезная щепотка морской соли и черного перца

  6. Взбивайте до однородной кремовой консистенции, соскребая со всех сторон по мере необходимости. Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавляя больше веганского сыра пармезан или пищевых дрожжей для придания сырности, сырого чеснока для придания остроты, хлопьев красного перца для тепла, лимонного сока для кислотности / яркости или соли для солености. Еще раз перемешайте и снова добавьте в сковороду

  7. Нагрейте соус на среднем огне, чтобы он стал теплым, пока он не станет легким, а затем убавьте огонь до минимума, чтобы он оставался теплым. Время от времени помешивайт

  8. Добавьте приготовленную высушенную пасту прямо в соус вместе с обжаренной спаржей и грибами. Перемешайте и сразу же наслаждайтесь веганским сыром пармезан. Из свежей петрушки также получится свежий красочный гарнир

  9. Лучше всего в свежем виде, хотя остатки хранить в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в микроволновой печи или на плите, добавив немного миндального молока, если оно высохло

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 549
% Суточная норма *
Всего жиров 26g40%
Натрий 390mg17%
Всего углеводов 64g22%
Сахар 3g
Белки 14g29%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!