Печенье – излюбленная выпечка, но часто ее готовят из нездоровых ингредиентов, таких как масло и белый сахар. Сегодня мы хотим показать вам, как приготовить невероятно вкусное печенье из тыквенных орехов, используя только полезные ингредиенты
Печенье из мускатной тыквы
Ингредиенты
Инструкции
-
Очистите мускатную тыкву, удалите семена и нарежьте кусочками. Затем запекайте их на противне, выстланном пергаментной бумагой, в течение 30-40 минут при 180 ° C (355 ° F) в статическом режиме
-
Кабачок готов, когда запеченные кусочки можно легко размять вилкой. Теперь измельчите их в кухонном комбайне или измельчите в однородное пюре
-
Добавьте в миску муку грубого помола, миндальную муку, пищевую соду, гвоздику, молотую корицу, имбирь и хорошо перемешайте
-
Теперь добавьте цедру лимона, пюре из тыквенных орехов и кленовый сироп
-
Перемешайте ингредиенты в миске, пока они не сойдутся, а затем переложите смесь на столешницу. Месите несколько минут, пока не получите гладкое и плотное тесто
-
Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки до толщины 3 мм. Затем используйте формочку для печенья или стекло с острыми краями, чтобы вырезать формы печенья. Мы сделали наш диаметр 8 см (3 дюйма). Замесите оставшееся тесто в шар и повторяйте этот шаг, пока оно не будет использовано полностью
-
Переложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте его в течение 15 минут при 175 ° C (325 ° F) в статическом режиме. Если вы выпекаете их на нескольких противнях, используйте режим вентиляции при 155 ° C (310 ° F) и меняйте противни сверху вниз после первых 10 минут приготовления, чтобы получить равномерное подрумянивание
-
Наконец, переложите печенье на решетку, чтобы оно остыло и затвердело
Пищевая ценность
Порции 6
- Количество на порцию
- Калории 261kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 11g17%
- Всего углеводов 34g12%
- Сахар 8g
- Белки 10g20%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
Leave a Comment