Вдохновленные классическим кофе и шоколадным печеньем, мы изменили этот рецепт и использовали более здоровую форму кофеина: матча!
Печенье с шоколадной крошкой матча
Ингредиенты
Инструкции
-
В миске смешайте молотые семена льна с холодной водой и оставьте смесь на 5 минут в холодильнике, пока она не загустеет и не станет гелеобразной. Тем временем измельчите авокадо в кухонном комбайне или разомните вилкой до однородной массы
-
Измельчите половину овсяных хлопьев в муку, взбивая их в кухонном комбайне. В миске смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель, матча и щепотку соли. Быстро перемешайте, чтобы разрыхлитель распределился равномерно.
-
Затем смешайте авокадо, и кленовый сироп и превратите ингредиенты в плотное тесто
-
Вы можете использовать шоколадные капли или нарезать плитку шоколада небольшими кусочками. Добавьте капли в тесто матча, ненадолго замесите смесь, а затем скатайте ее в шар. На этом этапе вы можете охладить тесто на 15 минут, чтобы с ним было легче работать, или можете использовать его сразу
-
Для каждого печенья отщипните небольшую пригоршню теста, скатайте его между ладонями, а затем разровняйте на противне, выстланном пергаментной бумагой. Повторяйте этот шаг, пока не используете все тесто
-
Выпекайте шоколадное печенье в предварительно разогретой духовке в течение 12 минут при температуре 200 . Когда все будет готово, переложите печенье матча на решетку, чтобы оно остыло. Они хорошо затвердеют
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 147kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 6g10%
- Всего углеводов 19g7%
- Пищевые волокна 3g12%
- Сахар 4g
- Белки 4g8%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
