Курица, приготовленная в сливочно-чесночном пармезане и соусе из вяленых томатов на одной сковороде менее чем за 30 минут. Подавайте с лапшой из цуккини, овощами или салатом для обеда или ужина с низким содержанием углеводов!
Сливочная курица с вяленными томатами
Ингредиенты
Инструкции
-
Тонко отбейте курицу скалкой или разрежьте горизонтально пополам толщиной примерно ½ дюйма и приправьте солью и перцем
-
Растопите 1 столовую ложку сливочного или оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне, добавьте курицу и обжарьте с обеих сторон по 4-5 минут с каждой стороны. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону
-
Уменьшите огонь и оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в ту же сковороду. Добавьте чеснок и жарьте в течение 30 секунд или пока чеснок не станет коричневым; Добавьте вяленые помидоры, шпинат, густые сливки, сыр пармезан и перемешайте
-
Вернуть курицу в кастрюлю и варить еще минуту и снять с огня. Подавать сразу же с макаронами, лапшой из цукини, тушеными овощами, салатом или рисом
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 494kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 35g54%
- Насыщенные жиры 17g85%
- Холестерин 195mg65%
- Натрий 411mg18%
- Калий 841mg25%
- Всего углеводов 5g2%
- Пищевые волокна 1g4%
- Сахар 1g
- Белки 40g80%
- Витамин A 2017 IU
- Витамин C 12 mg
- Кальций 138 mg
- Железо 1 mg
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
Примечания
Для более легкого соуса : ½ стакана густых сливок с куриным бульоном или пополам
