Эти яичные рулетики с авокадо очень быстро и легко приготовить менее чем за 20 минут. Начинка такая же, как у гуакамоле, только крупнее
Яичные рулеты из авокадо
Ингредиенты
Для соуса с кинзой
Инструкции
-
Чтобы приготовить дип-соус с кинзой, смешайте кинзу, сметану, халапеньо, майонез, чеснок и сок лайма в чаше кухонного комбайна; Добавить соль и перец по вкусу. Отложите
-
Нагрейте растительное масло в большой сковороде или жаровне на среднем огне
-
В средней миске аккуратно разомните авокадо вилкой. Аккуратно добавьте нарезанный кубиками лук, помидоры, кинзу, сок лайма, соль и перец
-
Работая по одному, поместите смесь авокадо в центр каждой обертки. Плотно натяните нижний край обертки на начинку, загнув края. Продолжайте скручивать, пока не будет достигнут верх обертки. Пальцем протрите края обертки водой, прижимая, чтобы запечатать. Повторяйте с оставшимисярулетами, пока не закончите.
-
Работая партиями, аккуратно поместите яичные рулетики в масло и жарьте до равномерного золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 2-3 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем
Пищевая ценность
Порции 12
- Количество на порцию
- Калории 141kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 10g16%
- Насыщенные жиры 3g15%
- Холестерин 1mg1%
- Натрий 78mg4%
- Калий 276mg8%
- Всего углеводов 12g4%
- Пищевые волокна 4g16%
- Сахар 1g
- Белки 2g4%
- Витамин A 125 IU
- Витамин C 6 mg
- Кальций 13 mg
- Железо 3 mg
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
