Этот пирог с лаймом и авокадо имеет сливочную начинку из авокадо и кокоса с корочкой из кокосового ореха пекан. Это очень легко сделать, веганский и без глютена!
Сливочный пирог с авокадо и лаймом
Ингредиенты
Начинка
Инструкции
-
Измельчайте ингредиенты для корочки (кокос, орехи пекан, финики, цедру лайма и морскую соль) в кухонном комбайне или мини-измельчителе, пока финики не превратятся в липкую пасту, скрепляющую ингредиенты для корочки. Выньте смесь из процессора и равномерно вдавите ее в разъемную форму. Поместите форму в морозильную камеру, пока вы делаете начинку для тарталеток
-
Пока корж застывает в морозильной камере, смешайте ингредиенты для начинки (авокадо, сок лайма, агаву, кокосовое масло и цедру лайма) в высокоскоростном блендере или кухонном комбайне до кремообразного состояния
-
Вылейте начинку из авокадо на корж и используйте ложку, чтобы убедиться, что начинка однородная и гладкая
-
Поместите кастрюлю в морозильную камеру минимум на 2 часа, но можно и на ночь. Достаньте из морозилки, снимите разъемную форму, дайте постоять 10-15 минут, нарежьте ломтиками и подавайте. Чем дольше он постоит, тем начинка размякнет и станет больше похожа на пудинг. Он по-прежнему имеет потрясающий вкус, но уже не такой твердый. Храните остатки обратно в морозильной камере
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 394kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 26g40%
- Насыщенные жиры 9g45%
- Натрий 50mg3%
- Всего углеводов 40g14%
- Пищевые волокна 7g29%
- Сахар 28g
- Белки 4g8%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
