Эти сырые мини-яблочные пироги сделаны из цельных продуктов и являются идеальным способом удовлетворить вашу осеннюю тягу к сладкому! Они сырые, веганские, без глютена и богаты питательными веществами
Сырые мини-яблочные пироги
Ингредиенты
Начинка
Инструкции
-
Для корочки поместите финики, кокосовую стружку и миндаль в кухонный комбайн и измельчайте до тех пор, пока финики не превратятся в липкую пасту, скрепляющую ингредиенты корочки
-
Накройте форму для мини-кексов слоем полиэтиленовой пленки, чтобы корочка не прилипла. Используя столовую ложку, зачерпните столовую ложку с горкой смеси для корочки в 12 углублений для маффинов и надавите пальцами, пока смесь не начнет подниматься по бокам и не сформирует небольшую корку
-
После того, как все 12 коржей будут спрессованы, поместите форму в морозильную камеру, чтобы коржи застыли, пока вы готовите начинку
-
Приготовить начинку для яблочного пирога: Замочите финики : замочите финики, поместив их в небольшую миску с достаточным количеством воды, чтобы они были покрыты. Дайте им постоять около 10-15 минут. Подготовьте яблоки : пока финики замачивают сердцевину, нарежьте яблоки на мелкие кусочки толщиной около 1/4 дюйма. Поместите в миску и отложите. Приготовьте пюре из фиников: когда финики закончат замачиваться, слейте воду. Добавьте финики, пресную воду (начните с 3/4 стакана), корицу, соль и мускатный орех в мощный блендер и смешайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте больше воды, чтобы разбавить финиковое пюре. Консистенция должна быть густой, но текучей, как сироп. Вылейте пюре из фиников в миску с яблоками и перемешайте. Теперь начинка для яблочного пирога готова!
-
Когда начинка будет готова, достаньте из морозилки форму для кексов с корочками для мини-пирога и наполните начинкой для яблочного пирога. У вас останется немного начинки для яблочного пирога — вы можете использовать ее в качестве начинки для блинов, йогурта, овсянки и т. д
-
Заморозьте кусочки мини-яблочного пирога как минимум на 30-45 минут. Дайте оттаять 10 минут или около того перед подачей на стол. Храните оставшиеся кусочки в морозильной камере до двух месяцев
Пищевая ценность
Размер порции 40
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 161kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 5g8%
- Всего углеводов 32g11%
- Пищевые волокна 4g16%
- Сахар 18g
- Белки 2g4%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
