Спаржевая фасоль с миндалем и чесноком
Ингредиенты
Инструкции
-
Нагрейте большую сковороду с бортиками на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте миндаль, соль и спаржу в течение 4-5 минут, часто помешивая, пока не подрумяните. Внимательно следите и будьте осторожны, чтобы не обжечься. Затем достаньте из кастрюли и отложите
-
Промойте и просушите стручковую фасоль и удалите стебли или грубые концы ножом или ножницами
-
Нагрейте ту же большую сковороду с бортиком, сделанную ранее, на среднем или сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте масло. Подождите 1 минуту, чтобы масло нагрелось, затем добавьте стручковую фасоль. Обильно приправьте солью и перцем
-
Накрыть крышкой и тушить около 8 минут, время от времени помешивая. Вы хотите, чтобы огонь оставался сильным, а крышка плотно закрывалась, чтобы стручковая фасоль подрумянилась, но оставалась нежной
-
В последние несколько минут приготовления добавьте измельченный чеснок и масло и перемешайте до образования покрытия. Готовьте еще 1-2 минуты, часто помешивая, пока чеснок не станет ароматным, а стручковая фасоль не станет золотисто-коричневой и нежной. Добавьте миндаль и перемешайте
-
Подавать немедленно. Лучше всего в свежем виде. Храните остатки в холодильнике закрытыми до 2–3 дней (не подходит для замораживания). Разогрейте на плите на среднем огне до горячего состояния
Пищевая ценность
Порции 4
- Количество на порцию
- Калории 151kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 12g19%
- Насыщенные жиры 2g10%
- Натрий 61mg3%
- Калий 314mg9%
- Всего углеводов 11g4%
- Пищевые волокна 4g16%
- Сахар 4g
- Белки 4g8%
- Витамин A 800 IU
- Витамин C 20 mg
- Кальций 314 mg
- Железо 2 mg
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
