Ароматная запеченная белая рыба со сладким перцем и свежей зеленью. Впечатляющее, но простое блюдо всего из 10 ингредиентов
Запеченная на травах рыба с перцем
Ингредиенты
Для гарнира
Для рыбы
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 190C и установите форму для выпечки 9 × 13 (или аналогичного размера)
-
Добавьте рыбу в неглубокую посуду или тарелку, сбрызните маслом и сбрызните солью, перцем, зеленью и соком лайма. Перемешайте и поставьте в холодильник для маринования
-
Обжаривайте, часто помешивая, в течение 8-10 минут, иногда накрыв крышкой, чтобы перец стал мягче. Остановитесь, когда перец станет мягким, но еще не мягким. Отложите в сторону
-
Нагрейте большую кастрюлю или духовку на среднем или сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте масло, лук, помидоры, чеснок и болгарский перец. Приправить солью и перцем и перемешать, чтобы покрыть слоем
-
Нагрейте большую сковороду ( лучше всего чугунную ) на среднем или сильном огне. Когда все станет горячим, добавьте рыбу. Варить 2 минуты, затем осторожно перевернуть и варить еще 2 минуты
-
Переложите рыбу в форму для запекания 9 × 13 (или аналогичного размера). Сверху выложите обжаренный перец, помидоры и лук и распределите овощи, чтобы получился ровный слой
-
Накройте фольгой и запекайте 10 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 3-5 минут, чтобы верх немного подрумянился
-
Достаньте из духовки и наслаждайтесь. Вкусные самостоятельно, или подается с зеленью, зеленой цветной капусты Райс, цветной капусты риса, коричневый рис или белый рис
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 180kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 8g13%
- Натрий 828mg35%
- Калий 576mg17%
- Всего углеводов 9g3%
- Пищевые волокна 3g12%
- Белки 19g38%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
