Суп из брокколи и картофеля
Ингредиенты
Инструкции
-
Запеките картофель (целый, неочищенный) в микроволновой печи в течение 8-10 минут или пока он не станет мягким в центре. Дайте ему немного остыть и очистите картофель. Разомните очищенный картофель со сливочным сыром, как если бы вы делали пюре; Отложить
-
Добавьте оливковое масло в большую кастрюлю. Добавьте лук и готовьте его 5-6 минут или пока он не станет мягким
-
Добавьте чеснок и муку к луку, помешивая около минуты. Медленно влейте куриный бульон и сгущенное молоко, постоянно помешивая, чтобы разбить кусочки
-
Затем добавьте картофельное пюре, соль, перец и брокколи. Доведите это до слабого кипения в течение 8-10 минут, пока оно не загустеет. Взбивайте иммерсионным блендером около минуты, пока смесь не станет кремообразной
-
Выключите огонь и вмешайте сыр, пока он не расплавится
