Этот яркий сливочный свекольный хумус готовится из жареной свеклы, нута, тахини, чеснока и лимона. Он слегка сладкий, полный вкуса и очень легко взбивается. Подавайте его как здоровую закуску или перекус с овощами, крекерами или лавашом или используйте в качестве бутерброда
Свекольный хумус
Ингредиенты
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 200°. Свеклу помойте и заверните в алюминиевую фольгу. Поместите на противень и запекайте в духовке до готовности и мягкости, примерно 75-90 минут, но время будет зависеть от размера вашей свеклы
-
Достаньте свеклу из духовки, дайте остыть в течение 10 минут, а затем очистите. При необходимости можно замочить свеклу под холодной водой. В кухонном комбайне добавьте нут, жареную свеклу, лимонный сок, тахини, оливковое масло, чеснок и морскую соль
-
Смешайте до однородности. Переложите на сервировочное блюдо и подавайте с чипсами из лаваша, морковью и огурцами (или любыми другими овощами/чипсами по вашему выбору)
Пищевая ценность
Размер порции 100
Порции 1
- Количество на порцию
- Калории 126kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 6g10%
- Насыщенные жиры 1g5%
- Натрий 335mg14%
- Калий 145mg5%
- Всего углеводов 16g6%
- Пищевые волокна 4g16%
- Белки 4g8%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях
