Тофу с овощами по-тайски

Тофу с овощами по-тайски фото 6 pinit Смотреть галерею 6 photos
Сложность: Easy Время приготовления 30 min Порций: 4

Ингредиенты

Для соуса

Основные ингридиенты

Для украшения

Пошаговый рецепт с фото

  1. В небольшую кастрюлю добавьте тамаринд, кокосовое молоко, кокосовый сахар, чесночный соус с чили, сок лайма и вегетарианский рыбный соус (по желанию) и нагрейте на среднем огне до закипания. Варить 30 секунд, периодически помешивая, затем выключить огонь

    Тофу с овощами по-тайски фото 5
  2. Убедитесь, что все ингредиенты для жарки приготовлены, включая нарезанный кубиками тофу, нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок, ростки фасоли и нарезанный арахис

  3. Добавьте лапшу в большую миску и залейте кипятком. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке (обычно около 5-6 минут или до состояния al dente)

  4. Слейте воду с лапши и смешайте с небольшим количеством кунжутного масла, чтобы предотвратить прилипание

    Тофу с овощами по-тайски фото 4
  5. Нагрейте сковороду с большими краями на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте масло и тофу и тушите около 4 минут, время от времени переворачивая, чтобы он стал коричневым со всех сторон. Добавьте хлопья красного перца или тайский перец чили, чеснок и кокосовое молоко. Перемешайте, пока чеснок не подрумянится

    Тофу с овощами по-тайски фото 3
  6. Добавьте лапшу, соус , ростки фасоли, зеленый лук и арахис и готовьте на среднем или сильном огне, периодически помешивая (лучше всего использовать щипцы), примерно 2-3 минуты или пока соус не покроет все и блюдо не станет горячим

    Тофу с овощами по-тайски фото 2
  7. Для подачи на стол добавьте дополнительные гарниры, например дольки лайма, ростки фасоли, арахисовый соус, тертую морковь, кинзу и соус или чесночный соус с чили (все по желанию)

    Тофу с овощами по-тайски фото 1
Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish