Японский картофельный салат

Японский картофельный салат фото 9 pinit Смотреть галерею 9 photos

Картофельный салат не является традиционным японским блюдом. Картофель японцы начали массово выращивать и употреблять в пищу с середины 20 века, наверное, всех позже в мире. Но этот овощ быстро завоевал симпатии японцев и сейчас картофель один из обычных продуктов в повседневной японской кухне. Картофельный салат можно встретить в школьных завтраках, его часто кладут в обенто (бенто) — традиционные японские обеденные коробки, берут на пикники и даже закусывают им сакэ.

Сложность: Новичок Время подготовки 10 min Время приготовления 15 min Порций: 6 Калории на 100г: 162 Сезон: Подходит круглый год

Ингредиенты

Для салата

Для соуса

Пошаговый рецепт с фото

  1. Положите нарезанный кубиками картофель и морковь в кастрюлю с водой и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и готовьте картофель, пока он не станет мягким

    Японский картофельный салат фото 8
  2. Пока готовятся картофель и морковь, положите нарезанный огурец и лук в миску и посыпьте примерно 1/4 чайной ложки соли. Перемешайте все вместе

    Японский картофельный салат фото 7
  3. Приготовьте заправку, добавив в майонез, рисовый уксус, сахар и соль

    Японский картофельный салат фото 6
  4. Когда картофель станет достаточно мягким, хорошенько слейте с него воду и добавьте в заправку, пока он еще горячий

    Японский картофельный салат фото 5
  5. Перемешайте все вместе, пока картофель не станет в основном пюре, но не измельчайте морковь

    Японский картофельный салат фото 4
  6. Огурцы и лук станут полупрозрачными, а затем сожмите их руками, чтобы удалить излишки жидкости

    Японский картофельный салат фото 3
  7. Добавьте в картофельный салат выдавленные огурцы и лук вместе с ветчиной. Смешайте все вместе

    Японский картофельный салат фото 2
  8. Выложите картофельный салат на тарелку, а затем добавьте вареные яйца и большим количеством черного перца

    Японский картофельный салат фото 1
Пищевая ценность

Размер порции (грамм) 100

Порций 1


Количество на порцию
Калорий 162
Калории из жира 117
% Дневная норма *
Всего жиров 13g20%
Насыщенный жир 3g15%
Транс-жиры 0g
Холестерин 76mg26%
Натрий 565mg24%
Калий 163mg5%
Всего углеводов 5g2%
Клетчатка 1g4%
Сахар 3g
Белок 5g10%

Витамин А 3997%
Витамин С 2%
Кальций 18%
Железо 1%
Витамин D 0%
Витамин Е 0%
Витамин К 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин В6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин В12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлориды 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish