Японский картофельный салат

Японский картофельный салат фото 9 pinit Просмотр галереи 9 фото

Картофельный салат не является традиционным японским блюдом. Картофель японцы начали массово выращивать и употреблять в пищу с середины 20 века, наверное, всех позже в мире. Но этот овощ быстро завоевал симпатии японцев и сейчас картофель один из обычных продуктов в повседневной японской кухне. Картофельный салат можно встретить в школьных завтраках, его часто кладут в обенто (бенто) — традиционные японские обеденные коробки, берут на пикники и даже закусывают им сакэ.

Сложность: Легкий Время подготовки 10 мин Время приготовления 15 мин Порций: 6 Калории на 100г: 162 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Для салата

Для соуса

Инструкции

  1. Положите нарезанный кубиками картофель и морковь в кастрюлю с водой и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и готовьте картофель, пока он не станет мягким

    Японский картофельный салат фото 8
  2. Пока готовятся картофель и морковь, положите нарезанный огурец и лук в миску и посыпьте примерно 1/4 чайной ложки соли. Перемешайте все вместе

    Японский картофельный салат фото 7
  3. Приготовьте заправку, добавив в майонез, рисовый уксус, сахар и соль

    Японский картофельный салат фото 6
  4. Когда картофель станет достаточно мягким, хорошенько слейте с него воду и добавьте в заправку, пока он еще горячий

    Японский картофельный салат фото 5
  5. Перемешайте все вместе, пока картофель не станет в основном пюре, но не измельчайте морковь

    Японский картофельный салат фото 4
  6. Огурцы и лук станут полупрозрачными, а затем сожмите их руками, чтобы удалить излишки жидкости

    Японский картофельный салат фото 3
  7. Добавьте в картофельный салат выдавленные огурцы и лук вместе с ветчиной. Смешайте все вместе

    Японский картофельный салат фото 2
  8. Выложите картофельный салат на тарелку, а затем добавьте вареные яйца и большим количеством черного перца

    Японский картофельный салат фото 1
Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 162
Калории из жира 117
% Суточная норма *
Всего жиров 13g20%
Насыщенные жиры 3g15%
Трансжиры 0g
Холестерин 76mg26%
Натрий 565mg24%
Калий 163mg5%
Всего углеводов 5g2%
Пищевые волокна 1g4%
Сахар 3g
Белки 5g10%

Витамин A 3997%
Витамин C 2%
Кальций 18%
Железо 1%
Витамин D 0%
Витамин E 0%
Витамин K 0%
Тиамин 0%
Рибофлавин 0%
Ниацин 0%
Витамин B6 0%
Фолиевая кислота 0%
Витамин B12 0%
Биотин 0%
Пантотеновая кислота 0%
Фосфор 0%
Йод 0%
Магний 0%
Цинк 0%
Селен 0%
Медь 0%
Марганец 0%
Хром 0%
Молибден 0%
Хлорид 0%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

2 комментария

  1. Интересный вариант картофельного салата придумали японцы, я попробую!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!