Тушеная зелень горчицы

Тушеная зелень горчицы  pinit Просмотр галереи 3 изображения

Нежная тушеная зелень — это легкая закуска, которую должен знать каждый. Они сочетаются со всем, от жареного цыпленка до пиццы на вынос, и готовятся за считанные минуты

Сложность: Легкий Время подготовки 5 мин Время приготовления 10 мин Порций: 4 Калории на 100г: 26 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. Подготовьте зелень горчицы и чеснок. Обрежьте толстые нижние стебли 1 1/2 фунта зелени горчицы и выбросьте. Крупно нарежьте зелень вместе с тонкими стеблями (примерно 12 стаканов). Промыть в дуршлаге, но не сушить. Тонко нарежьте 3 зубчика чеснока

  2. Обжарьте чеснок и хлопья красного перца. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой широкой сковороде с высокими бортами на среднем огне до появления мерцания. При желании добавьте чеснок и 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца. Готовьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты (не дайте чесноку подрумяниться)

  3. Добавьте зелень горчицы и готовьте. Добавляйте зелень горчицы по несколько горстей за раз, перемешивая после каждого добавления, чтобы они начали увядать, пока вся зелень не будет добавлена. Добавьте 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока зелень горчицы не станет мягкой, от 10 до 15 минут. Снимите с огня, добавьте 1 столовую ложку бальзамического уксуса и подавайте

Пищевая ценность

Размер порции 26


Количество на порцию
% Суточная норма *
Всего жиров 0.2g1%
Всего углеводов 1.6g1%
Белки 2.7g6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Примечания

Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!