Веганский картофельный суп

Веганский картофельный суп pinit Просмотр галереи 3 изображения

Этот легкий веганский картофельный суп получается сливочным, сытным и ароматным. Это классика комфортной еды, которая быстро станет семейным фаворитом

Этот веганский картофельный суп очень прост в приготовлении, кремообразный, но полезный и обладает восхитительным вкусом

Сложность: Легкий Время подготовки 15 мин Время приготовления 45 мин Порций: 6 Калории на 100г: 286 Сезон: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Инструкции

  1. В большую кастрюлю или жаровню добавьте масло на среднем огне. После нагревания добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным и ароматным, около 7 минут или около того

  2. Смешайте с морковью и сельдереем и тушите еще 5-7 минут. Овощи перемешивают деревянной ложкой в ​​чугунной жаровне. Добавьте соль, перец и муку и аккуратно перемешайте, пока овощи не будут покрыты

  3. Добавьте молоко, овощной бульон, картофель, лавровый лист, тимьян, майоран и мускатный орех. Картофель, молоко, овощной бульон и приправы добавляются в чугунную жаровню. Перемешайте и доведите смесь до кипения. После закипания убавьте температуру до минимума, накройте крышкой и варите около 30 минут или пока картофель не станет мягким

  4. Удалите лавровый лист. Используйте погружной блендер, чтобы смешать суп до однородной массы. Если у вас нет погружного блендера, вы можете использовать толкушку для картофеля, чтобы сделать пюре из картофеля. Я предпочитаю оставлять в супе немного крупной картофельной текстуры, но если вы хотите, чтобы он был полностью гладким, вы можете полностью смешать его в мощном блендере. Если вы используете блендер, просто смешивайте порциями, следя за тем, чтобы блендер не превышал отметку максимального заполнения, и будьте особенно осторожны, потому что суп будет горячим! Веганский картофельный суп после смешивания погружным блендером в чугунной жаровне. Разлейте суп по тарелкам для подачи и украсьте начинкой на выбор. Я люблю подавать его с веганским тертым сыром, сметаной и зеленым луком

  5. Дайте супу полностью остыть и храните в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней

Пищевая ценность

Размер порции 100

Порции 1


Количество на порцию
Калории 286
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Насыщенные жиры 1g5%
Натрий 953mg40%
Калий 206mg6%
Всего углеводов 55g19%
Пищевые волокна 7g29%
Сахар 5g
Белки 6g12%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях

Карточка рецепта сделана Delicious Recipes
Minimal Cook logo

Это блог кулинара на минималках
Я очень люблю поесть и люблю готовить!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
error: Content is protected !!